La proteína es el macronutriente estrella en el crecimiento muscular. La evidencia científica es muy sólida a la hora de recomendar por qué y cuánta proteína debemos tomar para optimizar la hipertrofia muscular. Sin embargo, muchas personas dejan de lado los compuestos activos de muchos alimentos que hacen que se absorba y se utilice mejor esa proteína. Los prebióticos y los probióticos podrían ser dos de los elementos a tener en cuenta para mejorar el funcionamiento de nuestro cuerpo y potenciar las ganancias de masa muscular.
La ingesta de macronutrientes es esencial para ganar masa muscular, pero sin perder de vista los micronutrientes
![Lyfefuel 4wtxphvqzds Unsplash](https://i.blogs.es/f37b90/lyfefuel-4wtxphvqzds-unsplash/450_1000.webp)
El control de la ingesta de proteínas, hidratos de carbono y grasas es fundamental a la hora de ganar masa muscular. El problema es que muchas personas dejan de lado los micronutrientes (vitaminas y minerales), así cómo el efecto que los compuestos activos de ciertos alimentos tienen sobre el microbioma.
Nuestro cuerpo necesita proteínas para construir las nuevas fibras musculares, carbohidratos para tener energía entrenando y grasas para que el entorno hormonal sea el adecuado. A su vez, necesita vitaminas y minerales para que cada uno de los complejos sistemas y aparatos corporales funcione de manera óptima.
Se podría decir que es importante tomar la suficiente proteína, pero también los adecuados componentes activos que ayuden a que esa proteína se absorba y se utilice para nuestro objetivo. En ese sentido, un reciente estudio comparó a dos grupos de jugadores de élite de waterpolo.
A uno de los grupos se le administraba un suplemento de proteína con prebióticos y probióticos. Al otro grupo, llamado grupo control, se le daba solamente el suplemento de proteína. Ambos grupos consumieron la misma cantidad de macronutrientes (proteína, carbohidratos y grasas).
El grupo que tomaba batido de proteína, prebióticos y probióticos ganó más masa muscular que el grupo control que tomaba solamente la proteína. La razón que expusieron los investigadores es que el microbioma juega un papel fundamental a la hora de mejorar la absorción y utilización de las proteínas ingeridas.
Probióticos para ganar masa muscular: sí, pero no. ¿O sí?
![Ctrl A Meal Replacement 03e4rajffae Unsplash](https://i.blogs.es/b599b0/ctrl-a-meal-replacement-03e4rajffae-unsplash/450_1000.webp)
En el estudio citado hay ciertas limitaciones que hacen que no puedan ser tomados sus hallazgos al pie de la letra. Eso quiere decir que leas lo siguiente antes de ir a comprar prebióticos y probióticos para mejorar las ganancias de masa muscular.
La evidencia científica es de baja calidad por el análisis estadístico, a lo que hay que añadir que contaban solamente con 10 atletas por grupo y una duración corta de un mes. Para medir las ganancias de masa muscular se utilizaron escáneres inBody y mediciones de circunferencia, pero hubiera sido mucho mejor utilizar estándares de oro como la resonancia magnética.
En cualquier caso, los prebióticos y los probióticos son compuestos que han demostrado mejorar el estado bacteriano de nuestro intestino, y por ende, la salud en general. Cuanto más saludable y densa sea la dieta (más vitaminas y minerales por caloría), mejor funcionará nuestro cuerpo a la hora de ganar masa muscular y de perder grasa.
Esta es la razón por la que podemos ganar masa muscular comiendo patatas fritas y helados, porque los macronutrientes encajan, pero la velocidad será menor que si nos fijamos también en los componentes activos y micronutrientes. Los prebióticos y probióticos aportan una larga lista de compuestos activos beneficiosos para nuestro intestino de manera directa, y para la salud y la masa muscular de manera indirecta.
Imágenes | CTRL (Unsplash), LyfeFuel (Unsplash), Nature Zen (Unsplash)
Ver 0 comentarios