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La causa de la depresión puede encontrarse en tu intestino

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La causa de la depresión puede encontrarse en tu intestino

Parece una broma, pero no lo es. ¿Quién iba a suponer que el órgano de nuestro cuerpo con mayor influencia sobre enfermedades como la depresión o la ansiedad, justo después del cerebro, serían los intestinos? ¿O más bien eso que llamamos las tripas, y que va desde el estómago hasta el recto?

La depresión es todavía una enfermedad con muchas incógnitas en cuanto a sus causas, su tratamiento y su proceso de recuperación, y por eso varios estudios han tratado de analizar en detalle qué es lo que afecta a nuestro cerebro para caer en ese estado. Y algunos de ellos han sugerido la sorprendente conclusión de que la clave (o una de ellas), está en el sistema digestivo.

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Los probióticos pueden mejorar tu estado de ánimo

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Los probióticos pueden mejorar tu estado de ánimo

Ya hemos mostrado que los probióticos pueden tener muchos más beneficios que los tan conocidos sobre la salud gastrointestinal y digestiva, pero ahora, una reciente investigación señala que también, los probióticos pueden mejorar tu estado de ánimo.

El estudio realizado con personas sanas mostró que las personas que recibieron un complemento de probióticos durante 4 semanas tenían menos tendencia a presentar estado de ánimo triste, explicado en parte por la reducción de los pensamientos negativos y agresivos.

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Los beneficios poco conocidos de los probióticos

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Los beneficios poco conocidos de los probióticos

Los probióticos son bacterias vivas que consumidas mediante los alimentos, contribuyen al desarrollo y funcionamiento de nuestra flora intestinal, por eso, mejoran la salud del tracto gastrointestinal. Pero además de ello, estas bacterias buenas pueden ofrecer otras ventajas. Hoy te mostramos los beneficios aun poco conocidos de los probióticos:

  • Ayudan a prevenir el desarrollo de caries: un estudio evaluó el efecto de los probióticos frente a bacterias cariogénicas y comprobó que los alimentos o yogures que contienen Lactobacillus reuteri inhiben el desarrollo del principal causante de caries, el estreptococo mutans.
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¿Los alimentos probióticos pueden ser útiles para la pérdida de grasa?

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¿Los alimentos probióticos pueden ser útiles para la pérdida de grasa?

Los probióticos se están poniendo de moda ya que se empieza a corroborar científicamente que pueden ayudar a perder grasa. Hay varios estudios recientes que lo han investigado, pero aún así, ¿se puede confiar en ellos?.

Primero, lo que dice la ciencia de los probióticos y adelgazar

Dos de los últimos estudios más importantes se publicaron en el British Journal of Nutrition. El primero, es del japonés Yukio Kadooka en el que afirma en el estudio que el Lactobacillus Gasseri SBT2055 ayuda a reducir la grasa corporal gracias a que éste reduce la inflamación intesinal, ayuda la digestión y así hay una mejora en la absorción de los alimentos y eso puede ayudar a prevenir la acumulación de grasa.

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Si estás tomando antiobióticos, no descuides la ingesta de probióticos

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Si estás tomando antiobióticos, no descuides la ingesta de probióticos

Sabemos que los probióticos son microorganismos vivos que contribuyen a reforzar la salud del organismo influyendo entre otras cosas, sobre la flora intestinal, por eso, si estás tomando antibióticos, recomendamos que no descuides la ingesta de probióticos.

Los antibióticos, como su nombre lo indica, cumplen con eliminar bacterias vivas que generan enfermedades, pero también, eliminan bacterias vivas beneficiosas como las que conforman nuestra flora colonica, o flora intestinal autóctona.

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El yogur, mejor sin someter a cocción

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El yogur, mejor sin someter a cocción

El yogur es un alimento muy noble que además de ofrecernos buenas proteínas, calcio, potasio y otros nutrientes, nos aporta microorganismos que actúan como probióticos en nuestro intestino, por eso, si queremos aprovechar todos los beneficios, es recomendable consumirlo sin cometer a cocción.

Las elevadas temperaturas de la cocción matan a las bacterias vivas o probióticos, por eso, si queremos realizar una preparación con yogur, mejor adicionarlo al final, cuando no es necesario que éste sea calentado o llevado a cocción.

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Es tiempo de yogurt helado. ¡Cuidado con los toppings!

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Es tiempo de yogurt helado. ¡Cuidado con los toppings!

Se acerca el verano y los meses calurosos, y con ellos las heladerías llenas de gente tomando granizados, refrescos y helados de todo tipo. En los últimos años se ha puesto de moda el yogurt helado, helado de yogurt hecho al instante al que se le puede añadir diferentes ingredientes llamados toppings.

Si analizamos el yogurt helado en sí podemos decir que es un alimento saludable que podríamos tomar varias veces a la semana sin miedo a perder la figura que hemos estado trabajando durante todo el año. El problema viene cuando añadimos ciertos toppings para endulzar nuestro yogurt.

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Alimentos que contribuyen a una buena digestión

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Alimentos que contribuyen a una buena digestión

Generalmente conocemos a la perfección qué alimentos o preparaciones son difíciles de digerir y pueden por esa razón, causar acidez, hinchazón y dolor abdominal. Sin embargo, siempre es mejor prevenir que curar y para ello no hay nada más recomendable que incluir con regularidad en la dieta alimentos que contribuyen a una buena digestión.

A continuación te contamos cuáles son y porque pueden ser de ayuda para prevenir indigestiones.

  • Yogur y leches fermentadas: por su contenido en microorganismos vivos que habitualmente llamamos probióticos, contribuyen al buen estado de la flora intestinal y con ello, al funcionamiento normal del tracto digestivo. Con una flora bacteriana sana en el intestino, evitaremos diarreas, constipación y otros malestares derivados de estos.
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Los científicos convertirán al helado en alimento funcional

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Los científicos convertirán al helado en alimento funcional

Así como muchos alimentos de hoy en día han sido modificados para tener, además de una función nutritiva, un buen aporte a la salud del organismo, los científicos buscan convertir al helado en un alimento funcional y así, crearán helados saludables que podremos degustar en los próximos 2 años.

Además del hielo, la grasa y las calorías propias del helado, los científicos trabajan para incorporar fibra, antioxidantes y probióticos al helado y así, crear un postre funcional al organismo y más saludable, que no sólo nos aporte el placer de comer un sabroso alimento, sino también, beneficios para la salud.

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Bacterias beneficiosas para el organismo

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Bacterias beneficiosas para el organismo

Escuchar la palabra bacteria nos trae a la mente enfermedades e infecciones. Es cierto que muchos de los males que sufrimos en nuestro cuerpo se deben al ataque de las bacterias, pero no todas son malas, sino que existen algunas como las conocidas bacterias beneficiosas contenidas en los alimentos probióticos, que nos ofrecen un sinfín de beneficios para el organismo.

Las bacterias beneficiosas se encuentran básicamente en los intestinos, tanto en el delgado como en el grueso, pero concretamente en el colon. Estas bacterias forman la que conocemos como flora intestinal y es la encargada de que digiramos correctamente los alimentos y los aprovechemos al máximo. Estas bacterias son las encargadas de evitar infecciones intestinales y otras derivadas de una mala asimilación de los alimentos, además de ser una buna forma de prevenir enfermedades.

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