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Una dieta saludable comienza en el carrito de la compra

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Una dieta saludable comienza en el carrito de la compra

Normalmente asociamos el hecho de llevar una dieta saludable solo al momento de ingerir la comida. Sin embargo, una dieta saludable comienza mucho antes: comienza con el proceso de toma de decisiones cuando estamos haciendo la compra. Por eso es tan importante que, como consumidores, recibamos la información correcta sobre los productos y alimentos que tenemos a nuestro alcance y además sepamos identificar cuáles son esos productos y alimentos que más nos convienen para llevar un estilo de vida sano.

La industria alimentaria y las grandes superficies no facilitan mucho esa tarea para el consumidor (al fin y al cabo, se trata de empresas a las que les interesa vender su producto, sea o no beneficioso para el consumidor) y así lo denunciaba ayer en Twitter e Instagram el nutricionista Carlos Ríos haciendo referencia a un folleto de venta de Alcampo en el que se marcan con una etiqueta azul los productos que "te ayudarán a comer mejor", según el propio supermercado.

Sorprendentemente, dentro de esta selección (que podéis ver en esta web) podemos encontrar productos como galletas, gominolas, cacaos solubles, productos de bollería industrial o incluso azúcar moreno: productos ultraprocesados que rara vez tienen cabida en una dieta saludable.

Desde Alcampo explicaron que "el producto “azul” será aquel que, comparado con su misma categoría, ofrece un mejor valor nutricional basado únicamente en estos parámetros mencionados" (que son grasa saturada, sal, azúcares y proteína). Es decir, que del grupo de las gominolas, las que según los expertos de Alcampo tienen un mejor perfil nutricional son los ositos.

Nos hemos puesto en contacto con el equipo de Alcampo (Auchan) para saber un poco más sobre esta selección de productos "La Vida azul", y desde allí nos informan de que la Selección Azul es una propuesta al cliente para que pueda encontrar el mejor producto que responda por un lado a nuestros compromisos, en este caso por ejemplo que no contengan OGM, o no contengan aceite de palma y por otro, que ofrezca el mejor aporte nutricional dentro de una familia. Así mismo también nos indican que para llevar a cabo la selección, que se actualiza cada seis meses, han contado con especialistas en endocrinología, nutrición, medicina preventiva y salud pública y medicina del trabajo de distintos hospitales madrileños.

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Adelgazar piernas o barriga: cuando queremos perder peso y adelgazar sólo una parte del cuerpo

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Adelgazar piernas o barriga: cuando queremos perder peso y adelgazar sólo una parte del cuerpo

En estas fechas, lo admitamos o no, los atracones de comida y los excesos alimentarios están a la orden del día: turrones, comidas y cenas de empresa, la cena de nochebuena y nochevieja, las copas de fin de año... Y posteriormente, el primer día del año, llegan los remordimientos y las prisas por perder esos kilos que hemos acumulado.

Y nuestro cuerpo es tan "gracioso", que tiende a acumular el exceso de grasa en puntos concretos de nuestra anatomía, haciendo que todos nuestros esfuerzos se centren posteriormente en adelgazar esas zonas. ¿Es posible perder peso de forma localizada y adelgazar sólo una parte de nuestro cuerpo? Os adelantamos que la respuesta es que no pero, ¿cómo conseguir eliminar esa grasa localizada?

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Novato total: lo que debes saber sobre dieta si quieres empezar a ponerte en forma

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Novato total: lo que debes saber sobre dieta si quieres empezar a ponerte en forma

Has comenzado tu andadura en el gimnasio y ya tienes tu rutina de ejercicios para ir haciendo y ponerte en forma, pero hay algo que no te has planteado: ¿qué pasa con tu alimentación? ¿Vas a necesitar suplementos? ¿Qué es lo que debes comer? ¿Qué debes evitar comer para no dar al traste con tus objetivos?

Hablar de la alimentación siempre supone debates sobre los diferentes aspectos que la componen: qué protocolo de alimentación es más recomendable, qué alimentos se deben consumir, cuáles son las mejores fuentes de nutrientes... Y por supuesto, el eterno debate sobre si es más importante la alimentación o el ejercicio.

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Si te has propuesto ponerte en forma y todo tu entorno está en contra, estos trucos pueden ayudarte

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Si te has propuesto ponerte en forma y todo tu entorno está en contra, estos trucos pueden ayudarte

Entre nuestros propósitos a la hora de ponernos en forma podemos barajar muchas alternativas que van desde realizar ejercicio de manera regular a alimentarnos de manera adecuada. Pero no siempre este objetivo que nos planteamos se puede llevar a cabo. Parece que en muchas ocasiones se pone todo en contra para que podamos conseguir nuestros objetivos. Por eso nosotros en esta ocasión queremos dar algunos consejos o trucos para vencer estas trabas que nos impiden conseguir nuestros objetivos.

El entorno que nos rodea es muy importante a la hora de conseguir nuestros objetivos. Es cierto que la fuerza de voluntad y la constancia juegan un papel importante a la hora de llegar a buen puerto, pero no siempre es suficiente con mentalizarnos y poner de nuestra parte, ya que en la mayoría de los casos el entorno tiene que acompañarnos. Pero si esto no es así podemos tener algunos ases en la manga para conseguirlo.

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Siete dietas absurdas y peligrosas que pueden arruinar tu salud

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Siete dietas absurdas y peligrosas que pueden arruinar tu salud

Si existen dos momento clave durante el año en los que las palabras más buscadas en Google son "dieta" o "perder peso", podríamos decir que septiembre y enero se llevan dicho premio, ya que coinciden justo con el final de dos periodos ampliamente caracterizados por las altas y desmedidas infestas de comida: verano y navidades.

Sin embargo, y por desgracia para nuestra salud, proliferan de igual manera (aunque en el fondo les da igual la época del año) las conocidas "dietas milagro" basadas en supuestos estudios científicos (y digo supuestos porque nunca vemos esos estudios reverenciados por ningún lado) que te prometen perder mucho peso en muy poco tiempo, y en ocasiones lo hacen con el reclamo de la figura de uno o varios famosos a los que ponen como ejemplos.

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El carbón activado ni purifica ni desintoxica, pero sí que pone en riesgo nuestra salud

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El carbón activado ni purifica ni desintoxica, pero sí que pone en riesgo nuestra salud

Comida negra como la noche, como el asfalto, negra como... como... como el carbón, vaya. Aunque el color negro en la comida no resulta en principio demasiado apetitoso (a no ser que tengamos delante un plato de calamares en su tinta, ¡qué ricos!), un ingrediente lo ha puesto de moda: es precisamente el carbón. Concretamente el carbón activado.

Se trata de un tipo de carbón fabricado principalmente a partir de cáscara de coco al que se aplica un tratamiento para aumentar su porosidad. Esta sustancia resulta muy interesante por sus propiedades adsorbentes (no absorbentes) por las cuales es capaz de atraer y retener en su superficie moléculas, bacterias o incluso virus. Gracias a su superficie altamente porosa, tiene un enorme poder de adsorción.

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Cómo tu móvil puede ser la ayuda más potente para cuidar tu alimentación saludable

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Cómo tu móvil puede ser la ayuda más potente para cuidar tu alimentación saludable

Las recetas con coles de bruselas fueron una de las más buscadas en 2016. Un dato poco significativo si no fuera porque arroja pistas de cómo nos comportamos en la cocina. Por un lado, según datos de Google, cerca del 60% de los usuarios de Internet de entre 25-34 años se mueve entre los fogones con un smartphone en la mano. Un rango de edad que apunta directamente a la generación millennial.

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Historia de las calorías: quién las inventó y por qué terminamos todos contándolas

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Historia de las calorías: quién las inventó y por qué terminamos todos contándolas

Quién más y quién menos ha echado cuentas, convirtiendo la necesidad de comer mejor o bajar de peso en un desafío no solo nutricional sino también matemático: "Si la cantidad media de calorías que debe consumir una persona al día son unas 2.000, y en el desayuno ya he consumido una cuarta parte, ¿cómo lo hago para comer el resto del día sin que al llegar la hora de la cena se me hayan descabalado los números?".

Estamos tan acostumbrados al sistema de contar y sumar calorías que parece que lleve con nosotros toda la vida, y sin embargo, se trata de un sistema relativamente reciente.

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Todo lo que está mal del programa de Chicote "En forma en 70 días"

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Todo lo que está mal del programa de Chicote "En forma en 70 días"

Ayer por la noche Antena 3 emitía su programa En forma en 70 días, conducido por Alberto Chicote, el televisivo chef que ya ha llevado a cabo formatos parecidos como Mitos de los alimentos, del que ya hablamos en su momento. Ambos son programas que pretenden acercar al gran público el concepto de "dieta saludable" y de "vida sana" y que, sin embargo, no terminan de cumplir su cometido de forma rigurosa y correcta.

En forma en 70 días nos presentaba a cuatro personas, una de ellas Chicote, que se pusieron a prueba durante este tiempo, mejorando su alimentación e integrando el ejercicio físico en su rutina diaria con el fin de bajar de peso y de ganar salud. Todos, al inicio del programa, presentaban índices de sobrepeso u obesidad y todos eran sedentarios; todos, el finalizar los 70 días, habían bajado de peso y reducido su circunferencia de cintura. Pero, ¿lo hicieron de la mejor forma posible? Esto es todo lo que está mal del programa En forma en 70 días.

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