Para no repetir tanto gazpacho y salmorejo este verano, anímate a cocinar otras cremas y sopas frías muy nutritivas y saludables como esta receta con zanahoria y leche de coco.
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Aprovecha la fruta de hueso para peparar ensaladas sabrosas y saludables que son un contraste de sabores.
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Cremoso, refrescante, hidratante y también saciante, este sabroso batido de melón casi es un helado saludable para tomar con una buena porción de queso fresco o tofu desmenuzado para un extra de proteínas.
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Aprovecha la temporada de berenjenas y frambuesas para preparar esta sencilla y sabrosa receta, deliciosa tanto caliente como templada o fría.
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Olvida la lechuga, el tomate y la patata para dar variedad a tus ensaladas de verano o de todo el año.
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Este curioso nombre presenta una forma original y muy fresca de disfrutar del saludable calabacín.
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El melón es uno de esos alimentos nutritivos y frescos ideal para el verano. Sin embargo solemos utilizarlo solo como postre. ¿Y si innovamos y preparamos platos con este alimento perfecto en épocas de calor? Aquí proponemos algunas recetas
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No dejes de lado las legumbres en verano, aprovecha un simple bote de garbanzos cocidos para montar una ensalada nutritiva, fresca y saciante en pocos minutos.
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No tienes que encender ningún fuego ni el horno para preparar esta refrescante ensalada, con texturas crujientes y llena de vitaminas.
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Cocinada en la barbacoa, en una parrilla o en el grill de casa, la piña puede ser una guarnición saludable muy sabrosa para acompañar todo tipo de platos.
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Con los cambios propios del verano y las vacaciones, nuestro sueño puede verse alterado y nos puede resultar más difícil dormir y descansar de lo que anticipábamos.
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Aprovecha las magníficas verduras de temporada que nos ofrece el mercado de verano para preparar platos ligeros pero saciantes y llenos de sabor.
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El melón es una de las frutas estrella del verano, y podemos darle mucho juego si lo incorporamos a platos salados, como ensaladas bien aderezadas. Con un punto picante, es un primer plato o guarnición perfecta.
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Preparar el salmorejo en casa a nuestro gusto es tremendamente fácil y rápido. En esta versión sustituimos el típico pan y parte del aceite por aguacate maduro, haciéndolo así además mucho más nutritivo y saciante.
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Disfruta este verano con una versión más ligera y nutritiva de la clásica ensaladilla, y personalízala fácilmente a tu gusto.
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La variedad baby o pequeña de pepino es mucho más suave y también muy sabrosa, perfecta para cocinar a la plancha en un plato muy ligero ideal para el verano.
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Incluso cuando más calor hace nunca tenemos que olvidarnos de las legumbres. Las alubias son una deliciosa base para enriquecer ensaladas muy frescas y nutritivas, en este caso con un toque marinero.
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Una receta vegana perfecta para compartir y también para cocinar al aire libre en la parrilla o barbacoa. Anímate a personalizar tus pinchos con tus verduras favoritas.
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Tenemos que plantearnos el cambio de hábitos y de vida a largo plazo en vez de a corto y para ello podemos empezar hoy mismo.
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La receta de esta ensalada de garbanzos, patata y tomates con aliño de mostaza surgió de una improvisación hace pocos días en casa. Calor, poco tiempo y la necesidad de dar salida a varios productos de la nevera terminaron por confluir en...
Leer más »dieta en verano:Crema fría de zanahoria y coco al curry: receta saludable para días de calor.Ensalada de queso halloumi y melocotón a la plancha con rúcula y...
