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Las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017

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Las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017

Si entre tus propósitos para el nuevo año está pendiente lograr una alimentación de mejor calidad y adecuada cantidad que proteja al organismo en todos sus sentidos, hoy te contamos cuáles son las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017.

Analizando las dietas de los países cuyos habitantes tienen mejor salud, te mostramos cuáles son las dietas más sanas del mundo que podemos imitar en este año para cuidar nuestro cuerpo por dentro y por fuera.

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Wasabi, más que un simple condimento

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Wasabi, más que un simple condimento

Todos nosotros conocemos la comida japonesa y seguro que en más de una ocasión nos hemos deleitado con la gran variedad de sabores y texturas que se nos presentan y que son las culpables de haber convertido esta manera de cocinar en toda una moda que causa furor. En esta ocasión no nos vamos a detener en este tipo de cocina, sino en un ingrediente que se utiliza mucho en sus preparados. Es lo que se conoce como wasabi, un compendio de beneficios para nuestro organismo.

Este alimento se caracteriza por su singular color verde y por su sabor fuerte y picante. Se utiliza mucho en la cocina japonesa, sobre todo a la hora de comer sushi, ya que se suele mezclar con la salsa de soja en la que se humedecen los diferentes rollos de arroz. Por sí solo el wasabi tiene un sabor muy fuerte, por lo que no se consume de este modo. A pesar de su singular sabor, este alimento tendrá una gran utilidad por diferentes motivos.

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¿Tofu o carne?

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¿Tofu o carne?

La mayoría de nosotros hemos oído hablar en alguna ocasión del tofu, que solemos asociar con dietas vegetarianas, aunque muchas personas no saben realmente lo que es ni para qué se utiliza. Por ese motivo vamos a ahondar en este alimento que se erige cada vez con más fuerza como sustituto de la carne en muchas dietas.

El tofu es como se conoce al queso que se fabrica en Japón. Es un alimento fundamental en la dieta japonesa, y se obtiene a partir de la leche de la soja, por lo que su materia prima es la soja. Debido a su alto contenido en proteínas, el tofu se ha convertido en un alimento utilizado en las dietas deportivas, pues además no nos aporta nada de grasa y muy pocas calorías. Por este motivo es importante comparar el tofu con la carne para saber cuál nos conviene más.

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