RSS Dieta mediterránea

Ayer por la noche Antena 3 emitía su programa En forma en 70 días, conducido por Alberto Chicote, el televisivo chef que ya ha llevado a cabo formatos parecidos como Mitos de los alimentos, del que ya hablamos en su momento. Ambos son programas que pretenden acercar al gran público el concepto de "dieta saludable" y de "vida sana" y que, sin embargo, no terminan de cumplir su cometido de forma rigurosa y correcta.

En forma en 70 días nos presentaba a cuatro personas, una de ellas Chicote, que se pusieron a prueba durante este tiempo, mejorando su alimentación e integrando el ejercicio físico en su rutina diaria con el fin de bajar de peso y de ganar salud. Todos, al inicio del programa, presentaban índices de sobrepeso u obesidad y todos eran sedentarios; todos, el finalizar los 70 días, habían bajado de peso y reducido su circunferencia de cintura. Pero, ¿lo hicieron de la mejor forma posible? Esto es todo lo que está mal del programa En forma en 70 días.

Mucho se habla de los beneficios de alimentarnos al estilo mediterráneo si buscamos cuidar la salud, sin embargo, la dieta mediterránea ha sufrido modificaciones con el tiempo y por eso, hoy ya vemos propuestas que distan mucho del estilo de alimentación saludable original. Por eso, te mostramos los SÍ y los NO de la dieta mediterránea.

Si entre tus propósitos para el nuevo año está pendiente lograr una alimentación de mejor calidad y adecuada cantidad que proteja al organismo en todos sus sentidos, hoy te contamos cuáles son las dietas más sanas que podemos seguir en este 2017.

Analizando las dietas de los países cuyos habitantes tienen mejor salud, te mostramos cuáles son las dietas más sanas del mundo que podemos imitar en este año para cuidar nuestro cuerpo por dentro y por fuera.

Sólo nos resta una semana para iniciar un nuevo año, y si te has propuesto comer más sano en el 2017, desde Vitónica deseamos ayudar dejando una dieta semanal con recetas de platos mediterráneos que puedes probar en casa.

La dieta mediterránea se ha convertido en un estilo de vida más que recomendable para cuidar la salud alejándonos de enfermedades, por ello, hoy en nuestra dieta semanal que pretende ayudarnos a proteger el organismo, dejamos un menú con recetas mediterráneas incluidas.

En promedio, se considera que un adulto sano con una actividad física moderada necesita alrededor de 2000 Kcal diarias y éste valor se usa como referencia por diferentes sectores e incluso, por la industria alimentaria para estimar el porcentaje de valor diario cubierto por diferentes alimentos. Por eso, hoy mostramos con ayuda de un vídeo de la OCU diferentes formas de cubrir 2000 Kcal.

Aunque las grasas ya no son lo que eran antes, sino que desde hace tiempo el malo de la película pasó a ser el azúcar, siempre es recomendable escoger fuentes de grasas sanas o insaturadas para nuestra dieta. Y si consumiéramos sólo de éstas, ¿podríamos hacerlo sin restricción alguna?

Basado en los datos del estudio PREDIMED, que se realizó para evaluar los beneficios de la dieta mediterránea hace 12 años atrás, un reciente estudio muestra que llevar una dieta mediterránea rica en aceite de oliva podría ser la clave para prevenir el cáncer de mama.

Después de evaluar por casi 5 años a poco más de 4000 mujeres que se distribuyeron aleatoriamente en quienes llevaban una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva, dieta mediterránea rica en frutos secos o dieta reducida en grasas, se comprobó que el primer grupo tenía un riesgo 60% menor de sufrir cáncer de mama.

El estilo de vida puede influir grandemente en la salud cardiovascular de una persona, por ello, un reciente estudio publicado en la Revista Española de Cardiología analizó la relación entre diferentes patrones alimentarios y el perfil lipídico en plasma, concluyendo que la dieta mediterránea favorece el aumento del colesterol bueno o HDL.

Después de encuestar a más de 1200 participantes acerca de sus hábitos alimentarios y de obtener datos bioquímicos de los mismos, se concluyó que la adherencia a un patrón de dieta mediterránea mejora el perfil lipídico en comparación con la adhesión a un patrón de dieta occidental.

Es sabido que la dieta mediterránea, rica en fibra, grasas sanas y antioxidantes, se asocia a menor riesgo de sufrir diferentes enfermedades, pero ahora, un nuevo estudio señala que llevar una dieta mediterránea contribuye a vivir más y mejor.

Tras evaluar a más de 4000 mujeres de 46 años de edad promedio, se comprobó que quienes tenían hábitos alimentarios característicos de la dieta mediterránea tenían telómeros más largos, un indicador de envejecimiento biológico que a mayor longitud se asocia a mejor salud y más longevidad.