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Siete snacks para picar entre horas: uno para cada día de la semana

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Siete snacks para picar entre horas: uno para cada día de la semana

Uno de los momentos más críticos cuando estamos intentando perder peso es el de las comidas de media mañana o media tarde: parece que nos podemos controlar perfectamente en las comidas principales, pero a la hora de tomar un pequeño aperitivo previo a la comida o a la cena nos desmadramos y podemos echar a perder un día de dieta saludable y equilibrada.

Y es que las opciones que tenemos a nuestro alrededor en esos momentos del día no suelen ser las más saludables: como hemos dicho en anteriores ocasiones, vivimos en un ambiente obesogénico que nos invita a llenar nuestro estómago de ultraprocesados y que nos ofrece opciones de alimentación llenas de azúcares añadidos y grasas poco saludables.

Por eso, una de las mejores decisiones que podemos tomar a la hora de hacer snacks a media mañana o media tarde es la de prepararlos nosotros mismos en casa. Te traemos siete opciones diferentes muy sencillas, una para cada día de la semana, para que puedas ir variando al mismo tiempo que disfrutas de snacks sabrosos y saludables.

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Vasitos de yogur, fresas y semillas de chía con crujiente de avena. Receta saludable

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Vasitos de yogur, fresas y semillas de chía con crujiente de avena. Receta saludable

Más allá de sus propiedades saludables, las semillas de chía se han convertido en un básico de mi despensa por su capacidad de espesar preparaciones húmedas. Me encanta hacer cremas y compotas para acompañar el desayuno o la merienda, sobre todo aprovechando el dulzor natural de las frutas más maduras y jugosas. Estos vasitos de yogur, fresas, semillas de chía y crujiente de avena son estupendos para el desayuno o la merienda.

Cuanto más tiempo repose la mezcla de fruta y chía, más espesará, así que podemos hacerla con antelación. Yo no he añadido ningún endulzante más allá del zumo porque me he acostubrado a las recetas poco dulces, pero se puede añadir un poco de miel -remarco lo de poco- o equivalente para endulzar un poco el yogur o la fruta. Aunque yo prefiero invertir en un buen yogur sabroso y fruta de calidad, madura y aromática, aderezada solo con un toque de especias.

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Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Receta saludable

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Smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena. Receta saludable

Definitivamente, el buen tiempo está aquí y ya sí que podemos ir despidiendo la temporada de fríos hasta dentro de unos meses. Más horas de sol y temperaturas más altas traen consigo ganas de platos más frescos y ligeros, pero bien nutritivos. Ahora es cuando recupero recetas como los smoothie bowls, que además empiezan a llegar muchas frutas al mercado. Este smoothie bowl de fresas, plátano y queso fresco con avena es perfecto para arrancar la jornada con energía.

Fresas y plátano creo que combinan muy bien, y además me recuerdan a las meriendas de mi padre en esta época. Antes de que en España fuera conocida, la avena ya era un básico en mi casa cuando yo era pequeña, pues él trajo la costumbre de tomarla habitualmente desde Suiza. Así que en homenaje a mi padre he añadido copos de avena a este "batido de cuchara", que como siempre podéis completas como más os guste con los acompañamientos que añadimos por encima.

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No solo vitaminas y sabor: esto es todo lo que los frutos rojos pueden aportar a tu organismo

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No solo vitaminas y sabor: esto es todo lo que los frutos rojos pueden aportar a tu organismo

En estos días se ha inaugurado la temporada de la fresa y cada vez son más los lugares donde las podemos encontrar. Este es uno de los llamados frutos rojos por excelencia, pero existen otros muchos que podemos disfrutar a lo largo de todo el año. Por ese motivo queremos hacer en Vitónica un repaso por los más beneficiosos y más accesibles para incluirlos en nuestra dieta.

Muchas veces si nos preguntas por qué entendemos nosotros por frutos rojos la mayoría contestará que se trata de fruta de color rojo sin más. Efectivamente ese es un rasgo característico de esta familia de frutas, pero no hay que olvidar que todas ellas contienen además una serie de beneficios muy importantes para nuestra salud que no podemos pasar por alto. Y para recordarlo vamos a hacer un repaso por las más habituales.

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Receta fitness: helado de fresa proteico

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Receta fitness: helado de fresa proteico

Ahora que parece que comienza a afincarse el buen tiempo, es el momento perfecto para comenzar a hacer recetas de postres más fresquitos y, por eso, hoy os animamos a comenzar por un helado de fresa proteico.

Va a ser una receta super sencilla y rápida de hacer y, además, va a aportarnos una buena de dosis de proteínas, en comparación de los helados habituales que tomamos, y un bajo porcentaje en grasa y calorías.

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El gazpacho también se puede hacer con fruta

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El gazpacho también se puede hacer con fruta

Si os dais una vuelta por el blog de nuestro compañeros de Directo al Paladar, podréis ver lo creativos que son en la cocina. Una de las cosas que me ha llamado la atención es la variedad de gazpachos con diferentes frutas. A continuación podéis ver algunas recetas de gazpacho hechas con fruta:

  • Gazpacho de fresas: las fresas le van a dar un sabor muy peculiar y más dulce al gazpacho, para los amantes de las fresas, una receta que no os podéis perder.
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    Fresas: mejor sin nata

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    Fresas: mejor sin nata

    Es temporada de fresas y es una fruta muy apetecible y perfecta para esta época del año. Nos propociona vitaminas como la vitamina C y minerales, tan importantes en los deportistas. Una fruta sin duda muy saludable, pero depende de con qué la acompañemos, la nata no es la mejor opción.

    Como sabemos, la nata es rica en grasa, y al final acabamos comiendo mucha nata y pocas fresas, siendo un postre alto calórico. Otras opciones más saludables para acompañar las fresas son el vinagre de módena, zumo de naranja u otras frutas a modo de macedonia.

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    ¿Fresas o aspirinas?

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    ¿Fresas o aspirinas?

    Las fresas o frutillas son una fruta muy preciada por todos nosotros debido a los grandes beneficios que aportan a nuestra salud además de ser poseedoras de un gran sabor y color que despierta nuestros sentidos.

    Las fresas son muy ricas en vitamina C y otros ácidos orgánicos que actúan como antioxidantes, tienen un alto contenido en agua y fibra por lo que ayudan a evacuar nuestro intestino y poseen acción diurética, sumado a ésto, aportan a nuestro cuerpo una ínfima cantidad de calorías y como si fuera poco, tienen propiedades analgésicas.

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