El helado más sano del verano: las siete mejores recetas
Recetas Saludables¡En busca del helado más sano del verano! Os dejamos siete recetas con las que sorprender a vuestro paladar.
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Caseína: una proteína con alto valor biológico. Estos son sus beneficios y así es como se usa
ProteínasEn este artículo te explicamos todo lo que debes saber sobre la caseína, uno de los suplementos de proteínas derivados de la leche más extendidos en el sector del fitness.
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Según el último estudio, la ingesta de leche entera se vincula a menor obesidad infantil
PrevenciónLa leche no es responsable de la obesidad en niños, sino que por el contrario, un reciente estudio vincula el consumo de leche entera a menor sobrepeso en niños
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Lácteos y salud: una revisión de estudios señala su asociación con menor riesgo de enfermedad cardiovascular
AlimentosUna nueva revisión de estudios señala que los lácteos son beneficiosos para la salud cardiovascular
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Cinco alimentos que te ofrecen más calcio que un vaso de leche
AlimentosPara sumar calcio a la dieta, cinco alimento con mayor aporte que un vaso de leche
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Kéfir de leche: todo lo que necesitas saber para hacerlo en casa y sacarle el mayor provecho
AlimentosEsto es todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer el kéfir de leche en casa, y todos los beneficios que nos aporta
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Leche de avena: propiedades, beneficios y cómo puedes prepararla en casa
AlimentosTodo sobre la leche de avena y cómo puedes prepararla y usarla en casa
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El nuevo etiquetado lácteo informará del país de origen de la leche a partir de hoy
AlimentosMás información en las etiquetas de la leche y los productos lácteos: a partir de hoy deberán indicar cuál es el país de ordeño y de transformación de la leche que contienen.
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Leche dorada o golden milk: qué es y por qué es mejor que un simple té, café o leche por la mañana
AlimentosQué es y cuáles son los beneficios de la Golden milk o Leche dorada
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La leche: imprescindible para unos, alimento a evitar para otros, ¿qué nos dice la ciencia?
AlimentosLa leche es el centro de un intenso debate en el que se mezclan argumentos éticos, medioambientales y de salud. Sobre algunos de ellos, la ciencia tiene mucho que decir.
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Beber leche no es malo para tu salud (si no eres intolerante o alérgico)
AlimentosEn el debate sobre el origen de los alimentos que consumimos, es habitual oír a quien renuncia a la leche y los lácteos porque "son malos". Pero la verdad es que, en realidad, son muy nutritivos aunque no imprescindibles
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Consumir leche puede estar relacionado con la aparición de acné (y la leche desnatada eleva el riesgo más que la entera)
AlimentosNuevas investigaciones encuentran correlación entre el consumo de leche y el riesgo de sufrir acné
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Light&Free de Danone, el yogur "triple zero": bien en marketing pero pobre en nutrición
AlimentosQué llevan los yogures Danone Light & Free Triple Zero. ¿Son tan buenos como parecen?
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Beber leche cruda es arriesgar tu salud: ¿en qué se diferencia la leche del súper de la leche cruda?
AlimentosUna de las noticias del día, sin duda, es que el Gobierno a partir de ahora regulará la venta directa de leche cruda o de leche recién ordeñada, después de haber estado 28 años prohibida su comercialización debido a motivos sanitarios....
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Las alternativas a la proteína whey o proteína de suero de leche que puedes incluir en tu dieta
ProteínasLa proteína whey o proteína de suero de leche suele ser la más consumida por los deportistas, pero ¿qué alternativas tenemos si queremos optar por otras fuentes de proteína para nuestros batidos?
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Tres formas de tunear nuestra receta de Nutella casera y saludable
Recetas SaludablesTres formas originales de cambiar la receta tradicional de Nutella casera, sin azúcar y sin aceite de palma.
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Por qué beber leche cruda es un riesgo innecesario para tu salud
AlimentosBeber leche sin pasteurizar se está poniendo de moda y es un peligro: la pasteurización asegura la eliminación de bacterias presentes en la leche cruda y que son un riesgo para la salud.
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¿Has oído hablar de los "cinco venenos blancos"? Te explicamos lo que hay detrás del mito (y II)
Alimentos¿Has oído el mito de los cinco venenos blancos? Se refiere a la sal, el azúcar, la leche, la harina y el arroz. ¿De verdad son estos alimentos cotidianos tan malos como para llamarlos venenos? Explicamos qué es cierto y qué no.
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¿Intolerante a la lactosa o alérgico a la proteína de leche de vaca? ¡No es lo mismo!
AlimentosLa alergia a la proteína de la leche y la intolerancia a la lactosa no son lo mismo. Detrás de esta última se esconde un buen ejemplo de cómo adaptarnos a nuestro entorno supone una ventaja para sobrevivir.
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Los lácteos no son imprescindibles en tu alimentación (pero puedes tomarlos si te apetece)
AlimentosControversia en estos días: ¿son los lácteos imprescindibles en nuestra alimentación? ¿Podemos encontrar los mismos nutrientes en otros alimentos? ¿Cuántas porciones debemos tomar al día?
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