Legumbres

Para quienes no consumen alimentos de origen animal: las 10 mejores fuentes de proteínas vegetales para sumar a la dieta

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Las legumbres son un grupo de alimentos muy sanos y no sólo podemos incluirlos en platos de cuchara: dejamos 43 alternativas para sumar estos ingredientes a la dieta

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Las judías son una de las legumbres más saciantes que tenemos a nuestra disposición: te contamos sus beneficios y cómo sumarlas a la dieta habitual

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Para comer más legumbres y obtener todos sus beneficios las legumbres en conserva pueden ser de gran ayuda

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Para controlar los niveles de glucosa en sangre si tienes diabetes o resistencia a la insulina, estos alimentos pueden ayudarte

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Si has ganado peso durante las vacaciones y con el comienzo del nuevo curso buscas retomar la dieta sana y deshacerte de los kilos de más, te mostramos cuáles son los alimentos que no pueden faltar en tu cesta de la compra en...

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La forma más sencilla de continuar tomando legumbres en verano es preparando platos fríos como esta ensalada mediterránea de alubias blancas con tofu al curry. Son dos recetas combinadas en un plato único muy sencillo del que merece la...

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Los cacahuetes que muchas veces encontramos en un surtido de frutos secos son en realidad, legumbres: te contamos por qué

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Ahora que va acercándose el calor del verano me apetece volver a recuperar la pasta de legumbres en casa, porque da mucho juego para hacer platos más frescos y ligeros, sin tener que recurrir siempre a ensaladas. Combinando las...

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Quizás la pregunta que más me han hecho durante los tres años que llevo con una dieta vegetariana es "¿pero de dónde sacas las proteínas?". Un pensamiento muy común en la población general es el de creer que solamente podemos obtener...

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La receta de hoy está inspirada en la receta clásica de mejadra o mujaddara, muy típica en países del Oriente Medio. Las lentejas con arroz basmati especiado forman un plato sencillo pero muy sabroso y nutritivo estupendo para esta...

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Si no quieres renunciar al consumo de carnes pero si reducir su presencia en tu mesa habitual la dieta flexitariana es de entre todas las opciones una de las mejores para comer más sano. Por ello, hoy en nuestra dieta semanal dejamos...

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Estamos en plena temporada de habas frescas, y si nos descuidamos desaparecerán del mercado sin haberlas disfrutado. Al igual que los guisantes, dan un poco de trabajo porque requiere sentarse a sacarlas de las vainas, pero merece la...

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