Pan

Una receta muy sencilla perfecta para quienes busquen ideas distintas con las que dar variedad a la dieta cetogénica, ideal también para celíacos.

La nueva ley sobre el pan aprobada en abril y efectiva desde el día de hoy regula el pan integral, el pan de masa madre, el precio del pan, y otros aspectos del pan industrial que nos afecta.

A pesar de que yo no me preocupo demasiado por la cantidad de hidratos de carbono de mi dieta -sí cuido la calidad y el equilibrio total de mi alimentación-, de vez en cuando preparo recetas de las llamadas lowcarb más proteicas, como...

El pan casero puede tener muchas ventajas por sobre el pan comprado y ser la opción para evitar el pan de molde que puede contener azúcares y grasas de mala calidad en su interior. Aunque es frecuente escuchar que es difícil preparar pan,...

¿Has oído hablar del "pan de plátano"? Te enseñamos a prepararlo en tu propia casa.

Estos utensilios de cocina te ayudan a cocinar de una forma más saludable, ¿cuántos tienes en casa?

En el mercado podemos encontrar una gran variedad de panes a nuestra disposición, siendo siempre la mejor opción el pan casero de grano entero, es decir, integral. Pero si como yo encuentras poco práctico su elaboración cada dos o tres...

Lo cierto es que, incluso en telediarios y noticias, se ha escuchado en ocasiones las ventajas sobre el consumo de pan blanco. Titulares como "el pan no engorda" hace que muchas personas confirmen la creencia de que el consumo continuado...

Cuando hablamos de los diferentes tipos de panes, normalmente nos centramos en los dos más conocidos: pan blanco y pan integral. Pero existe un tercer tipo que podríamos decir que es el gran desconocido: el pan de grano completo. A pesar...