En ocasiones resulta mucho más difícil ganar peso que perderlo, sobre todo, si queremos lograr un aumento a expensas de músculo y buena dieta, que nos permita mejorar la salud del organismo. Por eso, si eres de esos que lucha por incrementar el peso corporal, te mostramos tres alimentos aliados de quienes quieren ganar peso de forma saludable.
- Frutas secas y desecadas: son concentrados de nutrientes que no sólo aportan en poco volumen energía, sino también, excelentes vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. Y en el caso de las frutas secas, ácidos grasos saludables para no descuidar la dieta. Por otro lado, son alimentos muy versátiles, no requieren refrigeración, pueden procesarse, incluirse a una ensalada, comerse como snack en cualquier lugar y trasladarse en un bolso sin problemas.
- Quesos: son una excelente fuente de proteínas y pueden incluirse a una preparación sin incrementar su volumen, lo cual resulta ideal en comidas para ganar peso donde se busca una alta densidad energética, pero no calorías vacías. Por supuesto, tienen grasas, por eso, siempre debemos cuidar la cantidad a incluir.
- Huevo: es el alimento comodín en la cocina de quienes quieren ganar peso, pues puede incluirse a rellenos, a pastas, pasteles, salsas, ensaladas, budines y mucho más, aportando buenas grasas, buenas proteínas y luteína con acción antioxidante. Además, si se mezcla con el puré o en rellenos, usándolo como liga, no aporta volumen pero si calorías derivadas de buenos nutrientes.
Estos tres alimentos son grandes aliados si queremos ganar peso con salud, ya que nos permiten enriquecer con nutrientes además de calorías, preparaciones comunes que forman parte de una dieta equilibrada.
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Imagen | Chidsey
Comentarios
Si no fuese por las frutas secas y desecadas, lo demás que has puesto sobra. Es decir, el huevo es proteína y grasa por lo que para definir mucho mejor. Al queso le pasa lo mismo, proteína y grasa. Vamos lo que yo metería para engordar bien es buena cantidad de avena y arroz integral ya que contiene hidratos de carbono, y cantidades suficientes de proteína y grasa.
Me interesa este post, lo añadiré a mi lista de alimentos para coger volumen, gracias Gabriela.
Lo malo de los quesos además de aportar bastante grasa es que la mayoría es saturada... La leche semi o desnatada deshidratada que os parece?? Se puede añadir a un vaso de leche normal (como 2 vasos de leche en uno) a cremas de verduras, batidos, postres caseros...
La leche es un excelente alimento, pero no tiene alta densidad energética es más, tiene baja densidad y produce menos saciedad. En cambio, en un queso magro como puede ser un queso fresco, una simple tejada que se derrite en un relleno de pasta, aporta más calorías, buenas proteínas y un poco más de grasa nada más... por eso es apropiado su uso en preparaciones para ganar peso.
saludos
Que hay con el pan? Es recomendable comer unos 100/150gr de pan diarios en caso de querer ganar masa muscular?
Por supuesto! y más también! los hidratos son fundamentales en el proceso de desarrollo muscular...son fuente energética por excelencia y además, sin ellos no podemos usar las proteínas para el crecimiento!
Me encanta este artículo. Siempre se habla de alimentos que nos ayudan a adelgazar, pero, no sé por qué, parece que las personas que intentamos ganar peso adecuadamente no existimos. Tendré todo esto muy en cuenta. Gabriela, adoro tus artículos, como los de todos los redactores, pero revisa la gramática, por favor, que no puede ser que unos artículos tan maravillosos como los que hacéis en esta revista se vean tan estropeados por culpa de estos errores. Hay muchas personas a las que, al ver uno de estos errores, nos duelen casi los ojos (bueno, tampoco es para tanto, pero es que parece que está de moda escribir mal, y es una pena), aunque tampoco es que yo sea miembro de la RAE, que mis carencias también tengo... En fin, que me encanta vuestra revista, ¡seguid haciendo estos artículos!
los añadire a mi dieta. muy buena recomendacion sobre frutos secos.
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