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Las algas, una buena fuente de calcio de origen vegetal

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Las algas, una buena fuente de calcio de origen vegetal

Las algas no sólo pueden ofrecernos hierro en valiosas cantidades, sino que además, constituyen una buena fuente de calcio de origen vegetal con bajo contenido graso y pocas calorías, ideales para vegetarianos.

Las algas crudas no superan las 70 Kcal por cada 100 gramos, pero pueden ofrecernos calcio en valiosas proporciones, como es el caso del alga kelp con 186 mg o del alga wakame que aporta 150 mg de calcio en 100 gramos de alimento.

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Espirulina desecada, una fuente concentrada de proteínas en el mundo vegetal

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Espirulina desecada, una fuente concentrada de proteínas en el mundo vegetal

Si quieres sumar proteínas a tu dieta habitual y estás buscando una fuente concentrada de proteínas, te damos una original alternativa del mundo vegetal: espirulina desecada o deshidratada que puedes sumar a diferentes preparaciones.

Con cerca de 60 gramos de proteínas por cada 100 gramos, este alga desecada puede ser muy útil para sumar este nutriente a la dieta de forma sencilla, ya que resulta muy versátil y puedes agregar espirulina por cucharadas a diferentes platos o preparaciones.

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Algas: una excelente fuente de hierro de origen vegetal

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Algas: una excelente fuente de hierro de origen vegetal

Las algas marinas se han popularizado en el último tiempo al darse a conocer por sus valiosas propiedades yusos en la cocina o como suplementos nutricionales, pues en ellas podemos encontrar valiosos nutrientes, tal es así que son una excelente fuente de hierro de origen vegetal.

Las algas son los vegetales que se desarrollan en el mar y que pueden enriquecer una dieta vegetariana fácilmente. En promedio las algas frescas poseen unos 3 mg de hierro por cada 100 gramos, mientras que en su versión desecada o deshidratada, podemos obtener hasta 29 mg de hierro por cada 100 gramos.

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Espagueti de mar, una buena opción para cuidar nuestra salud

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Espagueti de mar, una buena opción para cuidar nuestra salud

Si decimos que vamos a comer unos espaguetis enseguida nos viene a la mente aquellos realizados con harina, y es que los más conocidos son la pasta, pero existe otro tipo, se trata de los espagueti de mar, una peculiar alga que se vende deshidratada y que se puede cocinar de diferente manera, y es que además de las posibilidades que nos brinda es una importante fuente de beneficios para el organismo.

Científicamente se conoce esta variedad de alga como himanthalia elongata, y se le llama espagueti por su aspecto alargado y porque suele prepararse como si de pasta se tratara. A pesar de esto es un alimento rico en minerales como buen producto marino, pero además nos aporta otra serie de nutrientes que no podemos dejar de lado. Entre todos los minerales que nos brinda hay que destacar el hierro, que nos ayudará a mantener una correcta producción de glóbulos rojos por parte del organismo.

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Alga wakame, una ayuda para perder peso

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Alga wakame, una ayuda para perder peso

Existen en el mercado infinidad de complejos encaminados a acabar con el exceso de barriga, algunos, entre la cantidad de ingredientes que tienen destaca uno, el llamado alga wakame, una variedad de Japón que debemos conocer, pues por sí sola puede ser muy buena para la salud y sobre todo para mantener a ralla la acumulación de líquidos en el organismo.

En anteriores post hemos comentado la riqueza nutricional de las algas, y es que es un alimento que se lleva utilizando desde hace siglos en oriente, sobre todo en Japón, donde desde siempre se han beneficiado de las propiedades de estos alimentos, y es que son varias que no podemos pasar por alto. Al tratarse de un producto criado en el mar, las algas están llenas de beneficios que nos ayudan a regular el organismo y mantener un equilibrio perfecto.

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Saciar el hambre con las algas. Operación bikini

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Saciar el hambre con las algas. Operación bikini

Lo peor de las dietas de adelgazamiento es el hambre que pasamos y la constante sensación de vacío en el estómago. Por este motivo debemos saber elegir los alimentos adecuados que nos van a aportar nutrientes y la saciedad suficiente para no pasar hambre y además no aumentar la ingesta de grasas ni calorías. Un ejemplo son las algas, un alimento no descubierto por todos, pero que puede ayudarnos bastante en el camino por adelgazar.

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Las algas, otro tipo de vegetales

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Las algas, otro tipo de vegetales

Todos conocemos los beneficios que para nuestra salud tienen los vegetales y los frutos de la huerta, pero existe otro tipo de huerta, que es la marina y nos brinda infinidad de algas. Las algas son los vegetales del mar, un tipo de alimento cargado de beneficios para la salud.

En la actualidad conocemos más de 24.000 especies diferentes de algas, aunque son muy pocas las que se usan para la cocina o en medicina. Este gusto por los vegetales acuáticos no es de hoy, sino que se vienen utilizando desde hace siglos debido a la gran cantidad de sales minerales que nos brindan y que tan necesarios son para un buen funcionamiento del organismo. Por este motivo debemos destacar la función depurativa que las algas tienen sobre nosotros.

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Las algas: ¿ayudan a quemar grasa?

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Las algas: ¿ayudan a quemar grasa?

Las algas son uno de los ingredientes más destacados en los platos asiáticos y quizá debido a sus bajas tasas de obesidad, son éstas muy utilizadas en la creación de productos milagro que se promocionan como "quema grasas".

No obstante, siempre es fundamental conocer más acerca de los componentes de éstos productos, para saber con exactitud cuánto de cierto hay en este efecto "quema grasas". Por eso, enunciaremos algunos datos acerca de las algas y su relación con la pérdida de peso o grasa corporal.

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