De los beneficios de la miel hemos hablado en infinidad de ocasiones, y es que es un alimento estrella elaborado por las abejas a partir del polen de las flores. Pero no solo en las colmenas nos encontramos con miel, sino que además existen otras sustancias muy beneficiosas para nuestra salud, como el propóleo. Esta sustancia es uno de los principales sustentos en la estructura de los paneles de la colmena, pero a pesar de servir como soporte y sujeción, sus usos son muy beneficiosos para nuestro organismo.
El propóleo lo recolectan las abejas cuando el néctar y el polen son poco abundantes. Se trata de resinas de árboles que ellas recolectan para endurecer las paredes más internas de la colmena y evitar que la falta de alimento las eche abajo. Es un producto que se encuentra en pequeñas cantidades en la colmena, ya que las abejas dejan de recolectarlo en cuanto las cantidades de polen son elevadas, por ello es un producto costoso de obtener, pero con un sinfín de beneficios, que se saben desde antiguo, ya que se ha utilizado desde hace miles de años.
Para las próximas Olimpiadas de Beijing 2008 se han tomado medidas especiales con la alimentación y especialmente con la carne de cerdo. En China es habitual que los productores utilicen todo tipo de sustancias, sean hormonas, antibióticos, etc., en la cría de los animales para garantizar su rentabilidad. Esto puede representar un riego para los atletas si comen algún producto con estas sustancias, ya que aparecerían reflejadas en los controles anti-dopaje y por tanto quedarían descalificados.
