Fitness y nutrición. Vitónica

El otoño es época de cítricos. En estos momentos estamos en plena campaña de recogida de cítricos y ya tenemos en nuestra mesa las primeras piezas de este tipo de fruta . La naturaleza es muy sabia, y los cítricos maduran en esta época del año porque nuestro cuerpo necesita una dosis extra de vitamina C para funcionar correctamente y mejorar el estado de las defensas frente a los ataques del...

En la famosa frase de: “ cinco raciones de frutas y verduras al día”, debería de añadirse entre paréntesis que una de ellas sea cítricos. Los cítricos son un grupo de frutas caracterizados por su sabor ácido y colores vistosos, está formado por naranjas, mandarinas, limones, pomelos y limas. ¿Y por qué debemos ingerir una ración de cítricos al día?

Los cítricos son una de las frutas más fáciles...

Las frutas exóticas están tomando nuestra nevera, y cada vez son más las que utilizamos para completar las raciones de fruta que debemos consumir de forma diaria. Una de las que se está poniendo más de moda es el kumquat , una especie procedente del este de Asia que ya podemos encontrar en todos los supermercados. Popularmente se le conoce como naranja enana, ya que se trata de un cítrico, aunque...

Con la llegada del frío nuestro cuerpo necesita adecuarse a estas nuevas condiciones. Las necesidades dejan de ser las mismas que en el tiempo bueno. El riesgo de contraer resfriados, gripes… es mayor, por lo que debemos cuidarnos y adaptar nuestra alimentación a estas nuevas necesidades.

Por este motivo es importante consumir frutos en esta época , ya que son una buena fuente de vitaminas y...