comida

La comida comporada está fuertemente incorporada a la alimentación actual, sin embargo, aun si ordenamos una simple ensalada estaremos consumiendo más calorías que las que podemos ingerir si realizamos la misma comida en casa, por eso, te proponemos registrar y reducir la frecuencia de tus comidas elaboradas fuera de casa.

Si disminuyes la cantidad de veces que comes fuera de casa o que ordenas comida al domicilio, estarás reduciendo no sólo las calorías que consumes por comida sino también, las grasas, los aźucares y el sodio de tus platos. Por ello, tener un registro de las veces que comemos comida comprada y reducir la frecuencia de las mismas es un mimo que podemos hacer a nuestra dieta y por consecuencia, a la salud del organismo.

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La carne es un alimento que está presente en nuestra dieta cotidiana, ya que es una de las principales fuentes de proteínas. Pero también hay que tener en cuenta que en muchos casos nos aporta cantidades de grasa que debemos tener en cuenta. Esto es precisamente lo que siempre se ha atribuido a la carne de cerdo, que hemos mantenido alejada de nuestra dieta por considerarla rica en grasas que ponían en riesgo nuestra salud. Por este motivo en este post queremos ver otras propiedades de la carne de cerdo.

Debido a estas consideraciones y a la mala prensa que se creó entorno a esta carne, se creó una raza de cerdo con menos grasa que fuera más saludable para el organismo humano. Además, se puso en valor la carne de cerdo ibérico criado al aire libre con productos totalmente naturales, y es que numerosos estudios se hicieron eco de las bondades de esta carne para la salud humana. Por ello en esta ocasión vamos a detenernos es sus beneficios.

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En la actualidad son millones de personas en todo el mundo que hacen uso y disfrute de la comida rápida, comúnmente conocida como Fast Food. Y a pesar de su mala reputación en cuanto a su perjudicial efecto sobre la salud, la comida rápida está muy demandada. Quizás sea por su facilidad y rapidez de cocinar, por su bajo precio y por su palatabilidad.

Para contrarrestar esta nueva corriente, se inicio en Italia en 1986 un movimiento impulsado por Carlo Petrini, el Slow Food, comida lenta en Castellano. Pretende luchar contra la cultura del Fast Food y recuperar el gusto y el placer de disfrutar comiendo de forma saludable. Se mantiene firme en la lucha contra las prisas y el estrés de la vida cotidiana.

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Sin duda durante el siglo XXI se ha puesto mucha atención a los hábitos y demás factores que afectan la alimentación de las personas, tal vez porque es ahora cuando se visualiza una pandemia estrechamente vinculada a la dieta y demás hábitos de vida, pues la obesidad es una enfermedad global.

Una muestra clara de esta concentración en lo que comemos es un nuevo término del siglo XXI: “analfabetos alimentarios“, que se utiliza para describir a aquellos individuos que carecen de habilidades para reconocer alimentos saludables así como para cocinarlos, pues la tecnología en su casa así como el abuso de la comida rápida no les permiten conocer qué es el repollo, por ejemplo.

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El momento de la comida tiene gran importancia para nosotros, pues de sus características depende mucho nuestra salud, entonces, es conveniente prestar atención a dicho momento y siempre que podamos, hacer algo para optimizar la misma.

Como queremos ayudar en esta misión de mejorar las comidas, a continuación te damos 5 consejos que puedes poner en práctica poco a poco para sentirte mejor, verte mejor y disfrutar de un momento que debe ser placentero y gratificante como es la comida.

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La alimentación es tan importante como el entrenamiento. Podemos estar hechos unos toros físicamente pero si la comida precompetición nos falla todo se puede ir al traste. Te vamos a dar una serie de consejos para tu comida precompetición:

• La comida debe hacerse unas 3 horas antes de la competición, será ligera y en ningún caso nos llenará.
• Se basará en hidratos de carbono con bajo índice glucémico: pan de cereales, cereza, manzana, pasta, arroz integral, zanahoria, soja o cualquier legumbre son alimentos con un índice glucémico por debajo de 50, esto nos asegurará un aporte continuo de energía sin provocar picos de insulina.

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La flexibilidad es una cualidad que en muchos casos está determinada por la genética y la predisposición que nuestro organismo tiene para adquirirla mediante la práctica. Pero existen otras variables que la determinarán, por ejemplo la alimentación ocupa un papel importante.
 
Como ya sabemos los alimentos son un aliado de nuestro organismo para conseguir mejorarlo y reforzar algunas partes del mismo. En el caso de las articulaciones y los músculos es importante que éstos reciban la dosis de nutrientes que necesitan para funcionar. Muchos alimentos nos las aportan, y además contribuyen a que las fibras sean más flexibles y capaces de estirarse, aumentando de esta manera la flexibilidad general del cuerpo.

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A la hora de adelgazar muchas personas optan por dejar de lado algunas comidas y así eliminar la ingesta de calorías. Normalmente la cena suele ser la más afectada, ya que muchos piensan que es la hora del día en la que los alimentos más engordan debido a que el organismo funciona más despacio. Esto es totalmente un error, ya que no debemos saltarnos ninguna comida. Simplemente nos bastará con elegir los alimentos adecuados, bajos en calorías y grasas.

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En las dietas de adelgazamiento normalmente lo que tendemos a hacer es comer menos y en algunos casos hasta nos saltamos alguna de las comidas pensando que de esta manera adelgazaremos antes. Como consecuencia sentimos hambre, el principal enemigo de toda dieta, algo que debemos controlar comiendo más veces al día y que a la larga nos hará más fácil el camino de la pérdida de esos kilos que no queremos.

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