Peso

Y es que no es la primera vez que oigo eso de: “ayer me pesé después de venir de correr y había perdido un kilo”. Pesarse después de hacer ejercicio no sirve de mucho, casi todo el peso perdido va a ser a base de líquido por el sudor. Incluso en verano cuando hace mucho calor podemos llegar a perder dos kilos si nos pesamos después de hacer ejercicio.

Como es evidente, después del ejercicio toca comer e hidratarse, por lo que ese peso perdido se minimiza bastante. El peso no es algo estable, varía mucho según la hora del día, las comidas, el ejercicio, por eso lo mejor para controlar el peso es pesarse siempre a la misma hora, con la misma báscula y nunca después de las comidas o ejercicio.

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No queramos correr y recuperar lo perdido en un día. La vuelta al gimnasio es dura pero tenemos que ser realistas, si llevamos uno o dos meses sin hacer nada, por mucho que cojamos peso no vamos a volver al nivel de antes. La vuelta al gimnasio debe ser progresiva, sin pasarnos a la hora de coger peso.

Se recomienda hacer los ejercicios de musculación con el 50-75% del peso que cogíamos antes de las vacaciones, al menos la primera semana, e ir subiendo la segundo y tercera para volver a la normalidad en la cuarta semana. El cuerpo tiene memoria, pronto volveremos al estado anterior, pero esto debe ser progresivo y siempre con cuidado.

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Y es que en vacaciones la dieta se nos descontrola un poco, solemos comer más de la cuenta y esto nos acaba pasando factura en la báscula. La comidas y las cenas son el punto clave, solemos alargarlas demasiado tomando muchos y variados alimentos, acabando por exceder las calorías necesarias diarias.

Lo normal en verano es ganar un par de kilos, pero tampoco debe de preocuparnos en exceso, es tiempo de vacaciones, de relajarnos y de descansar. El exceso de calorías junto con el cese de actividad física acaba por acumular algo de grasa, pero nada que no podamos quitar a la vuelta con unas sesiones de cardio.

Eso sí, todo lo que sea acumular más de dos kilos ya será pasarnos, sobre todo si es en un periodo menor de dos semanas. Eso son los kilos que luego no se van y nos pasamos el inviernos lamentándonos de haberlos cogido. Por eso en vacaciones no está de más visitar a la báscula de vez en cuando, así podemos controlar el peso que ganamos.

En Vitónica | Por qué en verano tenemos más propensión a engodar
En Vitónica | Consejos para no engordar en las vacaciones
Imágen | davide

En anteriores ocasiones hemos destacado las virtudes del chocolate a la hora de ayudarnos a proteger las células de nuestro organismo. El chocolate está elaborado a partir del cacao, y el cacao contiene altas cantidades de antioxidantes que se encargan de proteger nuestras células. Pero a pesar de esto el chocolate es un alimento que si abusamos de él corremos el riesgo de engordar, por ello desde siempre se ha creído que comerlo amargo es mucho mejor que el que lleva leche, ya que contiene menos calorías. Esto no es cierto, ya que ambos contienen similares cantidades de calorías. Se trata de un mito que queremos aclarar.

Cuando consumimos chocolate amargo es cierto que ingerimos más cantidad de antioxidantes, ya que el cacao está más puro y ha sido mucho menos tratado que si nos decantamos por una variedad con leche que ha sido manipulado y mezclado con otro tipo de alimento. Por eso siempre se recomienda el consumo de chocolate puro para obtener los máximos beneficios de su ingesta. Pero esto no quiere decir que este tipo de chocolate engorde menos. Es más, ambos engordan prácticamente lo mismo.

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Con el paso del tiempo nuestro cuerpo comienza a ganar peso, y muchas veces nos cuesta un verdadero sacrificio a la hora de alimentarnos mantener la línea. Este es un proceso normal que todo ser humano padece, y es que a medida que pasan los años el organismo tiene más tendencia a acumular grasa. Pero esto tiene un por qué y en nuestra mano está ponerle freno cuanto antes y mejorar el estado de nuestro físico y de la salud general del organismo.

A medida que pasan los años es metabolismo tiende a ralentizarse. En nuestro cuerpo los procesos físicos se vuelven mucho más lentos, lo que hace que quememos menos número de calorías y tendamos a acumular mucha más grasa que cuando éramos más jóvenes. Muchos de nosotros nos conformamos con esto, pero se puede frenar este proceso de forma sencilla, ya que todo tiene una explicación, y es que a medida que envejecemos la masa muscular disminuye, lo que hace que el consumo de energía sea menor.

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El calentamiento es una parte importante de los enteramientos que debe estar presente siempre, pues son necesarios para evitar lesionarnos a la hora de entrenar los músculos correspondientes. Pero existen muchas formas de calentar y no todas son las más adecuadas para nuestras articulaciones ni nuestros músculos. Una forma muy extendida es hacerlo con pesos ligeros, un riesgo que no debemos correr y por el que podemos lesionarnos con facilidad.

El calentamiento es eso, una fase en la que debemos calentar las partes del cuerpo que vamos a trabajar, ya que deben de pasar de un estado frío en el que están descansadas a otro en el que tienen que estar listos para el trabajo muscular, pues es este momento cuando los músculos pueden sufrir más. Por ello es esencial que el calentamiento sea progresivo, ya que si no es así incurriremos de nuevo en el riesgo de hacernos daño.

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Seguro que alguna vez habéis oido esta queja: ¿por qué hago ejercicio y no bajo de peso?. Es una situación normal, sobre todo en personas sedentarias que después de mucho tiempo sin realizar ejericio físico comienzan un plan de actividad para adelgazar. En estos casos el peso no es importante, no es un buen indicativo de estar quemando grasas.

Hay que tener en cuenta que si después de mucho tiempo parados empezamos a movilizar los músculos, aunque sólo hagamos aeróbico, estos crecerán a poco que hagamos, lo que se traduce incluso en una ganancia de peso, algo que deja confundida a la gente, que comprueba como hace ejercicio y no baja de peso, incluso lo aumenta.

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A simple vista diferenciar a una persona obesa con otra con normopeso es sencillo, sólo nos daremos cuenta de cuestiones estéticas o volumétricas. Pero si vamos más allá y hacemos un escáner corporal de una persona con 120 kilos y otra con 60 podemos ver desde dentro lo que supone tener obesidad.

En la imágen de arriba podemos ver la cantidad de grasa extra que presenta una mujer con obesidad, repartida por todo su cuerpo y que transforma la figura y limita la capacidad de movimiento. Se puede ver grasa alrededor del corazón, cosa que no ocurre en el escaner de la mujer con normopeso, un riesgo cardiovascular muy importante a señalar y que a simple vista no vemos.

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Solemos tomar el peso corporal como medida absoluta para ver si estamos en sobrepeso. En gran parte de los casos el peso de la báscula nos puede dar una idea aproximada, pero no siempre, y sobre todo en deporistas, donde pesarse no es suficiente.

¿Qué hacer entonces? acudir a otro tipo de medidas, la bioimpedancia por ejemplo. Este método nos dirá aproximadamente el porcentaje de peso que tenemos de grasa, músculo, hueso y peso residual. Una persona puede tener un Índice de masa corporal (IMC) elevado sin embargo no tener sobrepeso por tener más masa muscular que grasa. La bioimpedancia es una forma más acertada de medir la composición corporal.

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