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Cinco recetas vegetarianas ricas en calcio

Cinco recetas vegetarianas ricas en calcio
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Aunque es difícil conseguir calcio sin consumir lácteos, sabemos que hay otros ingredientes que pueden sumar calcio a nuestra dieta, por eso, hoy con ayuda de nuestros compañeros de Directo al Paladar, presentamos cinco recetas vegetarianas, ricas en calcio:

Como se puede ver, estos platos ayudan a cubrir la cuota del mineral al concentrar entre sus ingredientes, buenos alimentos fuentes de calcio en el mundo vegetal. Así, podemos echar mano a tofu u otros derivados de la soja, o bien, emplear legumbres, frutos secos y hortalizas ricas en calcio como el brócoli, las espinacas, acelgas o zanahorias, para obtener recetas vegetarianas ricas en calcio como las presentadas anteriormente.

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