Aceite

Simplificar demasiado jamás le hizo bien a nadie. Esto también se aplica a las grasas. Temer a este macronutriente no es sano, ya que son necesarias para un correcto metabolismo.

Una profesora de Harvard ha causado polémica al llamar al aceite de coco "puro veneno". Es una exageración, pero lo que sí es cierto es que no hay motivos para cambiar el aceite de oliva por esta otra grasa vegetal.

Entre los diferentes aceites que encontramos a nuestra disposición en el aceite de colza es uno de los más consumidos a nivel mundial, reconocido en la actualidad como aceite de canola que en su origen ha sido mejorado respecto al aceite...

La dieta mediterránea es algo indefinido pero supuestamente beneficioso para la salud. ¿Lo es? Esto es lo que dicen los estudios, y lo que debes tener en cuenta para seguirla.

Muchos cometen el error de eliminar las grasas de la dieta al momento de comer más sano, pero en realidad, las grasas son necesarias y sólo debemos escoger las más adecuadas para usar en nuestros platos

¿Todavía crees que para perder peso tienes que eliminar las grasas de tu dieta? Lo más importante es saber elegir las grasas beneficiosas: te decimos dónde se encuentran.

Los distintos tipos de aceites que puedes emplear en tu dieta: sus nutrientes y demás propiedades

Una marca de aceite de oliva virgen extra ha decidido pasar del supermercado a la farmacia, subir el precio considerablemente y vender su producto como sustituto del ibuprofeno. ¿De dónde ha salido la idea? ¿Tiene algún sentido?

¿Es el aceite de coco una buena alternativa para el aceite de palma? ¿Es más sano? ¿Tiene menos impacto sobre el medio ambiente? Respondemos a todas tus preguntas.

El aceite de pescado, ¿realmente es un súper alimento?