Aceite de jengibre: estas son sus propiedades y beneficios para tu salud
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El aceite de coco no es “puro veneno”, pero el aceite de oliva es mucho más saludable y barato
AlimentosUna profesora de Harvard ha causado polémica al llamar al aceite de coco "puro veneno". Es una exageración, pero lo que sí es cierto es que no hay motivos para cambiar el aceite de oliva por esta otra grasa vegetal.
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Aceite de colza: uno de los aceites más saludables con una injusta mala fama
Alimentos funcionalesEntre los diferentes aceites que encontramos a nuestra disposición en el aceite de colza es uno de los más consumidos a nivel mundial, reconocido en la actualidad como aceite de canola que en su origen ha sido mejorado respecto al...
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La ciencia detrás de la dieta mediterránea: en qué consiste realmente y sus efectos en la salud
AlimentosLa dieta mediterránea es algo indefinido pero supuestamente beneficioso para la salud. ¿Lo es? Esto es lo que dicen los estudios, y lo que debes tener en cuenta para seguirla.
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Estas son las grasas más saludables que puedes usar en tu cocina
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Aceite de coco: qué es, cuáles son sus beneficios y cómo podemos usarlo en la cocina
Alimentos funcionalesEl aceite de coco ya es una realidad en nuestras cocinas. Cada día esta en más recetas y leemos más efectos beneficiosos sobre él así que vamos a ver que dice la ciencia al respecto.
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Todo lo que está mal sobre Hola Plate, el nuevo plato que ‘absorbe’ las calorías
DietasEste plato promete reducir hasta el 30% de las calorías de tus comidas filtrando las grasas a través de sus 1538 agujeros. Te contamos todo lo que está mal sobre ello.
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Come grasa para perder peso: de dónde obtener grasas saludables si lo que buscas es adelgazar
Grasas¿Todavía crees que para perder peso tienes que eliminar las grasas de tu dieta? Lo más importante es saber elegir las grasas beneficiosas: te decimos dónde se encuentran.
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Los distintos tipos de aceites: sus nutrientes y propiedades
AlimentosLos distintos tipos de aceites que puedes emplear en tu dieta: sus nutrientes y demás propiedades
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¿Puede el aceite de oliva actuar como sustituto del ibuprofeno?
Alimentos funcionalesUna marca de aceite de oliva virgen extra ha decidido pasar del supermercado a la farmacia, subir el precio considerablemente y vender su producto como sustituto del ibuprofeno. ¿De dónde ha salido la idea? ¿Tiene algún sentido?
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Si huyo del aceite de palma, ¿puedo usar aceite de coco?
Alimentos¿Es el aceite de coco una buena alternativa para el aceite de palma? ¿Es más sano? ¿Tiene menos impacto sobre el medio ambiente? Respondemos a todas tus preguntas.
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El aceite de pescado, ¿de verdad es un súper alimento?
AlimentosEl aceite de pescado, ¿realmente es un súper alimento?
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Un acercamiento a las patatas fritas: aclarando algunas dudas generales
AlimentosNo todo loq ue se refiere a las patatas fritas es malo. Existen alternativas para preparar patatas fritas de manera saludable y convertirlas en una buena fuente de hidratos de carbono.
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Todo sobre el aceite de semilla de uva: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
AlimentosEntre los distintos tipos de aceites que existen en el mercado el aceite de oliva es el más usado y recomendable para una dieta sana. Sin embargo, opciones menos populares también pueden ofrecer grandes ventajas, tales como el aceite...
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Aceite de calabaza, una fuente de ácidos grasos muy beneficiosa
Alimentos funcionalesActualmente existe un interés por consumir aceites saludables de origen natural. Uno de los que está despuntando en los últimos tiempos es el aceite de calabaza. Esta variedad de aceite se extrae de las semillas de la calabaza, es...
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Aceite de palma: el actor secundario que acompaña al "villano del azúcar"
AlimentosHace meses que se viene alertando de manera general sobre el excesivo consumo de azúcares añadidos en nuestra dieta, causantes en parte de la creciente tasa de obesidad en todo el mundo y de las enfermedades asociadas a ella. Sin...
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Nueve consejos para cuidar la calidad nutricional de las frituras
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Los aceites en las frituras ¿qué cambios sufren?
AlimentosSiempre es aconsejable emplear los aceites vegetales en su forma cruda, sin someter a cocción y esto es debido a que los aceites en las frituras o durante el calentamiento pueden sufrir algunos cambios como los que mostramos a...
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Algunos motivos por los que el aceite de coco está tan de moda
Alimentos funcionalesEn los últimos tiempos está muy de moda el aceite de coco en la cocina. Muchas webs se están haciendo eco de este alimento que para muchos referentes del mundo del fitness es todo un imprescindible. Nosotros en este post queremos...
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Aceite de coco, ¿realmente ayuda a adelgazar?
GrasasEn éste último tiempo el aceite de coco ha pasado de ser un alimento de muy mala calidad a considerarse un verdadero superalimento con un efecto favorecedor de la quema de grasas. Para que conozcamos mejor al aceite de coco, hoy te...
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