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Verduras al horno al estilo provenzal: receta saludable

Guarnición, primer plato o cena ligera y sabrosa, estas verduras asadas lucen de maravilla en la mesa y son muy sencillas de preparar.

Bacalao en salsa de tomate, berenjena y albahaca: receta saludable

Recetas Saludables

Llevarse la comida al trabajo tiene muchas ventajas, pero hay alimentos que cuesta un poco incorporar a la rutina. Para no dejar de lado el pescado en nuestros menús diarios podemos preparar recetas muy sencillas como este bacalao en...

Salteado de berenjena y nabo asados con aliño de miso y miel. Receta saludable

Recetas Saludables

Tengo el problema de que, en cuanto veo alguna receta que combina berenjena y miso, siento la necesidad urgente de hacerla. Es una de mis verduras favoritas y sé lo deliciosamente bien que combina con la pasta fermentada japonesa,...

Tortilla de claras con berenjena. Receta saludable

Recetas Saludables

La berenjena es una de mis verduras favoritas pero no me atrevo mucho a pedirla cuando salgo fuera. Me he encontrado demasiados platos empapados en aceite, o con rebozados incomibles. Sin embargo, un sorprendente pastel salado en un...

Ensalada de berenjena asada. Receta saludable

Recetas Saludables

La de hoy es una receta para no complicarse demasiado, fresca y realmente apetecible. Es de esos platos que agradeces tener en la nevera cuando aprieta tanto el calor que hasta se te quita el apetito. Para preparar esta ensalada de...

Berenjena al miso con arroz integral. Receta saludable

Recetas Saludables

Intento recordar cuándo probé por primera vez el miso, pero soy incapaz de visualizar el día en que escuché la palabra por primera vez. Sí sé que sería degustando mi primera sopa de miso, típico plato japonés con muchísimo sabor, a...

Rollitos de berenjena rellenos de tomate, queso y col kale. Receta saludable

Recetas Saludables

La berenjena es una verdura que me encanta no sólo por su delicioso sabor, sino también por su naturaleza tan versátil en la cocina. A pesar de que mi forma favorita de disfrutarla es asada en el horno, el otro día me apetecía...

Berenjena marinada. Receta saludable

Recetas Saludables

La berenjena es una de mis verduras favoritas, y además me parece muy versátil. Es perfecta para preparar un plato ligero, siempre que no la cocinemos con mucha grasa ya que es una esponja. Con esta receta saludable de berenjena...

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Berenjenas para acabar con la retención de líquidos. Operación bikini

Alimentos funcionales

En las dietas de adelgazamiento es importante tener disciplina a la hora de consumir unos alimentos u otros. A pesar de todo debemos recurrir a alimentos sanos que además nos van a ayudar a acabar con esos kilos de más. Un ejemplo es...

Berenjenas a la pizza. Receta saludable

Recetas Saludables

Las berenjenas son un alimento con gran porcentaje de agua, por lo que tienen la capacidad de calmar el apetito sin aportar muchas calorías. Son ideales para incorporar en un plan de adelgazamiento por eso te mostramos una sabrosa...

Berenjenas rellenas y sardinas. Receta Saludable

Recetas Saludables

Las berenjenas son un buen recurso en la cocina sana, tienen pocas calorías, casi nada de grasa y nos sirven para rellenarlas con otro tipo de alimentos, en este caso atún. Esta receta mezcla la huerta con el mar, así, añadiremos unas...

Berenjena, un alimento pobre en calorías pero rico en beneficios

Dietas

El mes de agosto nos brinda una de las hortalizas más completas y originales que podemos encontrar, la berenjena, una fuente de beneficios para nuestro organismo a pesar de haber estado considerada durante años como una verdura...

Noticias de berenjena en Vitónica

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