berenjena

El horno hace casi todo el trabajo de esta sencilla y versátil receta, para tomar de aperitivo, guarnición o cena ligera pero nutritiva.

Te mostramos las propiedades de las berenjenas así como los beneficios de su consumo y recetas para sumarlas a la dieta

Para resolver comidas de forma fácil y rápida sin descuidar la salud: 13 recetas fitness a base de berenjena

De inspiración asiática es esta receta vegana en la que usamos salsa de soja como gran aderezo para potenciar los sabores del tofu, optando por una variedad reducida en sal.

Guarnición, primer plato o cena ligera y sabrosa, estas verduras asadas lucen de maravilla en la mesa y son muy sencillas de preparar.

Llevarse la comida al trabajo tiene muchas ventajas, pero hay alimentos que cuesta un poco incorporar a la rutina. Para no dejar de lado el pescado en nuestros menús diarios podemos preparar recetas muy sencillas como este bacalao en salsa...

Tengo el problema de que, en cuanto veo alguna receta que combina berenjena y miso, siento la necesidad urgente de hacerla. Es una de mis verduras favoritas y sé lo deliciosamente bien que combina con la pasta fermentada japonesa,...

Las tortillas de claras son un buen recurso para preparar platos rápidos, saludables, ligeros pero saciantes. ¡Pero no tienen que ser sosas! Una base de verduras bien sabrosa como esta berenjena enriquecen la tortilla creando un plato estup

Intento recordar cuándo probé por primera vez el miso, pero soy incapaz de visualizar el día en que escuché la palabra por primera vez. Sí sé que sería degustando mi primera sopa de miso, típico plato japonés con muchísimo sabor, a pesar...

La berenjena es una verdura que me encanta no sólo por su delicioso sabor, sino también por su naturaleza tan versátil en la cocina. A pesar de que mi forma favorita de disfrutarla es asada en el horno, el otro día me apetecía prepararla...