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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

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El reto mundial de Coca Cola: un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural

Los azúcares añadidos son el enemigo número uno de nuestra salud en la actualidad y en la dieta española los derivados de las bebidas representan la mayoría, por ello, no son pocas las campañas que incentivan al consumidor a buscar alternativas sin azúcar en su composición.

Aunque esta no es la causa declarada por Coca Cola, en el intento de alcanzar su promesa de reducir el contenido de azúcar de sus productos en los próximos años ha lanzado un reto mundial ofreciendo un millón de dólares a quien descubra un nuevo edulcorante natural.

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Coca-Cola bajará el azúcar de sus productos un 12% en los próximos años, ¿tendrán cabida en una dieta saludable?

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Coca-Cola bajará el azúcar de sus productos un 12% en los próximos años, ¿tendrán cabida en una dieta saludable?

La demanda de productos bajos en azúcares o sin azúcar lleva subiendo desde los últimos años, y una multinacional como Coca-Cola no es ajena a este cambio de dirección en los consumidores: sus refrescos bajos en azúcar representan el 40% de sus ventas totales. Frente a esta creciente demanda, y en parte suponemos que también debido a la presión popular por la composición excesivamente azucarada de sus productos, Coca-Cola ha presentado hoy su nueva estrategia que incluye una reducción del 12% de azúcar por litro vendido de sus productos. Pero ojo, porque esto no quiere decir que se reduzca el azúcar de la fórmula del refresco, sino que hay una mayor oferta y demanda de bebidas con bajo contenido en azúcares o "zero azúcar".

Según Rafael Urrialde, director de Nutrición y Salud de Coca Cola Iberia, en Coca-Cola “apoyamos las recomendaciones de la OMS de reducir por debajo del 10% el aporte de calorías que provengan del azúcar y ofertar variedades y opciones con menos azúcar o sin azúcares añadidos para que el consumidor pueda elegir la que más se adapte a cada ocasión de consumo”.

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Llega a México "Coca-Cola Sin Azúcar", que no es la Zero ni la Light: es la "roja de siempre", pero sin azúcar

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Llega a México "Coca-Cola Sin Azúcar", que no es la Zero ni la Light: es la "roja de siempre", pero sin azúcar

El azúcar es últimamente el centro de todas las polémicas en los temas de alimentación: ¿tomamos más azúcar añadido del que deberíamos? ¿son iguales todos los tipos de azúcares? ¿hay azúcar oculto en los alimentos que consumimos? En este contexto de miedo al azúcar, Coca-Cola hace un nuevo movimiento y lanza, de momento solo en México "Coca-Cola sin azúcar".

No se trata de la Coca-Cola light o de la Coca-Cola Zero, que ya conocemos, sino de una variedad que se identifica con el sabor de la Coca-Cola original, pero que contiene cero azúcares y estará disponible a partir de febrero de 2017.

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El consumo abusivo de refrescos puede dañar nuestros huesos

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El consumo abusivo de refrescos puede dañar nuestros huesos

Los refrescos son un tipo de bebida que se ha convertido en algo habitual en nuestra dieta. Muchas veces nos hemos preguntado qué es lo que realmente llevan en su composición. Existe un gran desconocimiento con respecto a sus ingredientes, sobre todo en lo relativo a los aditivos que se les añade para conservar la bebida. Uno de los más usados es el ácido fosfórico que sirve para conservar la bebida por más tiempo, pero que puede tener un efecto nocivo en el organismo.

El ácido fosfórico es esencial para el buen funcionamiento del organismo, ya que es comúnmente conocido como fósforo, que todos necesitamos a la hora de realizar varias funciones vitales como el simple hecho de mantener un cerebro y una memoria en perfectas condiciones. Pero como todo en el organismo, en exceso no es nada recomendable, por ello la ingesta de este ácido muy a menudo y en cantidades muy elevadas puede a la larga acabar por producirnos algún que otro problema.

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