Diferencias nutricionales

En la actualidad nos encontramos con gran variedad de opciones al momento de comprar un yogur en el mercado, por ello, como los hay enteros, desnatados, griegos, naturales, de sabores y con distintos agregados, hoy realizamos un análisis...

Hoy en día en el mercado no sólo podemos encontrar la tradicional leche de vaca en todas sus versiones, sino también, otro tipo de leches animales así como sustitutos de origen vegetal. Por eso, dada la gran oferta disponible, realizamos...

Sabemos que los fiambres y embutidos generalmente poseen un alto contenido graso, aunque no todos los productos son iguales ni todas las grasas son de igual calidad. Por eso, hoy te mostramos el contenido de grasas y colesterol de...

Hay tantos tipos de harina como cereales que pueden darle origen, por eso, para los más arriesgados en la cocina que se atreven a elaborar sus propias masas y panificados, hoy realizamos el análisis nutricional de diferentes tipos de...

El tofu es el producto derivado de la coagulación del jugo de soja o mal llamado leche de soja, por lo tanto, es el semejante a un queso derivado de leche de origen animal. Sin embargo, estos alimentos no son iguales, por eso te mostramos...

Los alimentos congelados, son grandes aliados en la alimentación actual, pues rápidamente nos permiten elaborar una comida y además, nos ayudan a obtener alimentos todo el año, aun fuera de temporada. Sin embargo, siempre nos preguntamos...

Estamos cercanos a la Navidad y ya comienzan a hacerse visibles entre nosotros los tradicionales dulces navideños como las peladillas, esas sabrosas almendras confitadas de las que hoy realizamos el análisis nutricional de una porción de...

El otro día vimos la curiosa diferencia nutricional que hay entre un plátano verde y otro maduro. Hoy le toca el turno al huevo, uno de los alimentos con mejor composición nutricional, sobre todo en cuanta a proteínas se refiere. Se...

Es curioso cómo se van a comportar los nutrientes de los alimentos dependiendo del estado de maduración. Hay una gran diferencia nutricional entre un plátano verde y uno maduro. Un plátano verde esta casi todo formado por almidón, un...

Siempre hablamos de los muchos beneficios del aceite de oliva y hace sólo un día retomábamos el tema al hablar de la protección ósea que ofrece este tipo de aceite. Por eso, hoy realizamos el análisis nutricional de una cucharada de...

Sabemos que el paso del tiempo ha instalado muchos cambios en nuestro modo de vida, tal es así que hoy tenemos una dieta totalmente diferente a la de nuestros antepasados. Para que notemos con claridad los cambios en la calidad de la...

Entre los productos cárnicos podemos encontrar fiambres y embutidos, sabemos que de este grupo de alimentos no todos son saludables opciones, sin embargo, hoy hemos realizado el análisis nutricional de uno de los más consumidos en...