Jordi Cruz, chef: "El orden en el que echas el aceite, el vinagre y la sal en la ensalada importa y entenderlo cambia por completo el sabor y la textura"
AlimentosSi eres de los que al aliñar una ensalada empiezas por el aceite, Jordi Cruz tiene algo que contarte. Su consejo es empezar por el...
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