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Tres ventajas de la dieta flexitariana

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Tres ventajas de la dieta flexitariana

Una de las modalidades alimentarias que va ganando más adeptos en estos últimos años es la de los flexitarianos. Para los que no conozcan este tipo de alimentación, ser flexitariano se basa en ser flexible a la hora de ser vegetariano, de ahí su nombre. Es decir, la mayor parte de su dieta sigue las premisas del vegetarianismo (no comer productos animales, como carne o pescado), pero puntualmente pueden incorporar algún producto animal a sus platos, aunque nunca como protagonista de la comida.

Es un tipo de alimentación menos restrictiva que la dieta vegetariana y mucho menos que la vegana, cercana a otro tipo de modalidades como el pescetarianismo (no comen carne, pero sí pescado y marisco). ¿Cuáles son las ventajas que la dieta flexitariana puede aportar a nuestra alimentación?

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Los flexitarianos o vegetarianos flexibles

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Los flexitarianos o vegetarianos flexibles

Hace unos días nuestra compañera Cristina nos hablaba sobre el veganismo y el vegetarianismo, dos estilos de vida en los que la base es el consumo de alimentos vegetales y en todos los ámbitos prescinden de productos derivados de los animales, aunque los vegetarianos pueden no ser tan estrictos y pueden incluir ciertos productos de origen animal en su alimentación, como los huevos o la leche.

Más flexibles en la dieta, pero siempre con unos hábitos alimenticios basados en los alimentos vegetales, encontramos a los Flexitarianos, éstos pueden llevar una dieta vegetariana habitualmente, pero no prescinden de ningún alimento de origen animal, aunque sólo ocasionalmente.

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