Incluir variedad de verduras y hortalizas en la dieta habitual resulta clave para obtener nutrientes diversos que benefician la salud. Si muchos no son de tu agrado, te proponemos otras formas de preparación y consumo posibles.
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Los espárragos son una de las hortalizas de primavera que no podemos dejar de aprovechar por estos meses. Te mostramos sus propiedades y beneficios así como dejamos ideas para usarlos en la cocina y sumarlos a la dieta habitual.
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Las judías verdes son de las hortalizas que encontramos a una excelente relación precio/ calidad por estos meses. Te mostramos cómo cocinarlas para aprovechar al máximo sus propiedades y dejamos 13 recetas para disfrutarlas.
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Para reducir el desperdicio de alimentos al máximo, te mostramos cómo incorporar a la dieta habitual esas partes de alimentos que habitualmente desechamos: hojas de zanahoria, pencas de acelga, tallos de coliflor y otros.
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Si quieres reducir al máximo los azúcares libres y añadidos en tus platos habituales, te mostramos los mejores recursos para endulzar tus preparaciones sin abusar de los edulcorantes.
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Para cuidar la salud, se aconseja que no falten frutas, verduras y hortalizas en la dieta diaria. Por eso, dejamos 13 snacks a base de verduras y hortalizas que permiten sumar estos sanos a alimentos a nuestra alimentación.
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Las habas frescas se encuentran a una excelente relación precio/ calidad por estos meses y por eso, dejamos 11 ideas para aprovecharlas, sumándolas a la mesa habitual.
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Para proteger la salud los vegetales se recomiendan cada día. Si no eres amante de las verduras, te mostramos por qué es fundamental no desestimar su consumo e incluir un poco (antes que nada) a diario en tus platos.
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Consumir alimentos de temporada es siempre aconsejable, por eso dejamos siete recetas con grelos y cardos que permiten aprovechar las hortalizas más olvidadas del invierno.
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Al cocinar frutas, verduras u hortalizas mediante el hervido, lo aconsejable es no desechar el agua de cocción que puede contener un sabor muy agradable y nutrientes valiosos para el organismo. Te mostramos cómo reutilizarlo.
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Si quieres aprovechar ingredientes de temporada como es la calabaza, dejamos 15 recetas fitness, fáciles y rápidas, con esta hortaliza en su interior que podemos emplear en platos salados y dulces.
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El calabacín es una hortaliza que podemos conseguir casi todo el año y recomendamos no desaprovechar. Revelamos sus propiedades, beneficios y cómo usarla en la cocina.
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Consumir alimentos frescos y de temporada resulta siempre recomendable, por eso, para aprovechar en otoño dejamos 35 recetas saludables con coles que puedes sumar a tu menú habitual.
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Aunque cada alimento tiene su estacionalidad, hay determinadas frutas y verduras que se adaptan bien a cualquier clima y por eso, se encuentran a nuestra disposición casi todo el año. Te mostramos cuáles son esos ejemplares.
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El pepino es un alimento que podemos aprovechar esta temporada y por ello, te contamos sus propiedades, los beneficios de su consumo y cómo emplearlo en la cocina así como recetas para incluirlo en la dieta habitual.
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Cocinar al vapor es la mejor forma de evitar la pérdida de nutrientes de la calabaza. Pero también podemos adaptar la cocción, el hervido y el horneado de manera que resulte lo más sano posible.
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Si eres un goloso al que no le agradan las verduras o deseas comer más sano, dejamos una selección de platos dulces con hortalizas en su interior, ligeros y nutritivos
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¿Sabías que los ultracongelados también ofrecen una amplia gama de alimentos saludables? Pueden ayudarnos a llevar una dieta más saludable, principalmente gracias a la inclusión de verduras y hortalizas.
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¿Buscas alternativas saludables para picar en casa? Te traemos esta receta de chips vegetales elaboradas con berenjena, calabacín, zanahoria y pepino para que puedas prepararlas de forma sencilla en tu hogar.
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¿Conoces cuáles son los alimentos que causan un mayor número de intoxicaciones alimentarias? Te lo contamos en este post sobre seguridad alimentaria y te enseñamos como evitarlas.
Leer más »Hortalizas:Dime qué verdura no te gusta y te diré cómo incluirla en tu dieta.Espárragos: sus propiedades, beneficios y cómo usar en la cocina esta hortaliza...
