Las fiestas navideñas están para disfrutarlas sin obsesionarse, pero tampoco hay que volverse locos con la excusa de "todo vale". A mí me gusta disfrutar con moderación de mis dulces de Navidad favoritos, por eso para el postre de las...
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El tofu se sigue viendo en nuestro país como el "sustituto de la carne" para vegetarianos y veganos, pero no hay que olvidar que en la cocina asiática se consume como un ingrediente más, incluso combinado con productos animales. Esta...
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Hay muchas cosas que no me gustan del calor del verano, pero que los plátanos maduren muy rápidamente ya no es una de ellas. Incluso me llevo los que están de oferta en la frutería porque rozan el límite de consumo, ya que son...
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Con el calor del verano es difícil resistirse a los helados. No pasa nada por darse un capricho de vez en cuando, procurando que sean las opciones más saludables, pero lo mejor que podemos hacer es prepararlos caseros. Esta receta de...
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Después de la fiebre que desató el año pasado la avocado toast como plato de moda, no sé si sigue siendo tendencia hoy por las redes, pero a mí me sigue encantando. Creo que he heredado de mi familia suiza la idea de que con una buena...
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Creo que una de las cosas más apetecibles de una buena salsa es el color, por eso suelen triunfar las de tomate y también los currys más comunes. Hace poco tenía abundancia de mangos en casa y me animé a probar a usar la pulpa bien...
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Aunque al principio fui un poco escéptica con las semillas de chía, poco a poco me he acostumbrado a incorporarlas a mi alimentación habitual. La textura gelatinosa que adquieren al hidratarse puede resultar un poco extraña al...
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Para despedir el verano con una receta dulce, sana y muy refrescante, hoy traemos un batido de mango, yogur y zumo de naranja muy sabroso y fácil de realizar que por porción de un vaso grande aporta: Ingredientes (para 2...
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Todo sobre la fruta. Desmintiendo mitos
Cada vez son más las frutas tropicales que podemos disfrutar en nuestra mesa. Un ejemplo de esto es el mango, una variedad originaria de la India que poco a poco fue implantada en diferentes países y actualmente las mayores...
Leer más »mango:Copas de queso fresco, mango y frutos rojos: receta de postre saludable y festivo .Tofu ahumado con salsa de mango: receta vegana saludable.Helado...
