Con el comienzo de un nuevo curso la rutina cambia, los hábitos alimenticios se ponen en riesgo ante la falta de tiempo y las numerosas actividades diarias, por eso, queremos ayudar a lograr una vuelta al cole saludable y hoy dejamos ideas para los desayunos y meriendas de los más peques de la casa.
Ayer por la noche, en prime time, pudimos disfrutar de una nueva entrega de los programas del televisivo chef Alberto Chicote, esta vez relacionado con la alimentación de los más pequeños de la casa.
Dos familias con sobrepeso de distintas zonas de España y con un perfil diferente han acompañado a Chicote en el especial sobre nutrición infantil ¿Qué comen nuestros hijos?, en el que hemos podido ver cómo es la alimentación de los niños tanto en el comedor del colegio como de puertas de casa para dentro. ¿Cuáles han sido los aciertos y cuáles los errores del nuevo programa conducido por Chicote?
Cuando es momento de comenzar con la incorporación de sólidos en la dieta del bebé solemos seguir las recomendación del pediatra, sin embargo, hay un nuevo método llamado Baby-led Weaning (BLW) o alimentación complementaria guiada por el bebé que deja atrás la clásica forma de incorporar alimentos en los peques mediante papillas. Te contamos en qué consiste y cuáles son sus efectos en el desarrollo infantil.
Siempre hablamos de la importancia de mantenernos bien hidratados para enfrentar con éxito las altas temperaturas del verano y prevenir entre otras cosas, un golpe de calor. Hoy te contamos cómo puedes contribuir a que un adecuado estado de hidratación en los niños, y más aun en esta temporada.
Hoy en nuestra dieta semanal que pretende ayudarnos en el logro de una dieta más sana, incluimos un menú ideal para niños equilibrada y sabroso con el objetivo de inculcar desde la infancia buenos hábitos alimentarios.
La alimentación de los más peques de la casa es un tema de preocupación para muchas familias, por eso, los alimentos infantiles deberían ser los más cuidados en cuanto a calidad nutricional. Sin embargo, es lamentable saber que sucede todo lo contrario según se ha demostrado en un estudio canadiense. Este es todo el azúcar que se esconde en los alimentos para niños:
Con el calor del verano a veces nos apetece menos meternos en la cocina a preparar la comida: buscamos algo rápido que sacie por un lado el calor y por otro lado la gusa que se genera a distintas horas del día, sobre todo a media mañana o a media tarde. Así, es fácil que echemos mano de helados o de polos, que están fresquitos y además sabrosos (gracias a las altas cantidades de azúcares y grasas que contienen).
En el caso de la merienda de los niños es muy socorrido recurrir a los polos "flash": esos pseudo-helados que vienen en un recipiente de plástico y que podemos encontrar prácticamente en cualquier quiosco. Son fáciles de encontrar, son baratos y a los niños les encantan, pero ¿qué les estamos dando realmente cada vez que les ofrecemos un polo flash?
Los zumos de frutas siempre se han considerado una buena fuente de vitamina C y una ayuda para la hidratación de los niños, de allí que muchos profesionales y padres consideran adecuado su oferta a los más pequeños de la casa quienes por su sabor dulce, los reciben gustosamente. Sin embargo, la Academia Americana de Pediatría publicó límites y nuevas recomendaciones sobre la ingesta de zumo de frutas en niños que merece la pena conocer.
La educación alimentaria en los niños es fundamental para crear conciencia de que comer bien es muy importante desde pequeños. Sin embargo, uno de los pilares de su educación como son los centros educativos, no siempre van en esa línea. En muchos centros educativos los alumnos pueden comprar chucherías a cualquier hora.
Ya vimos casos como los de la ciudad de Amsterdam en donde incluso a los niños no se les dejaba que llevaran zumos azucarados al colegio. Ya demasiadas opciones poco saludables tienen fuera de los colegios como para que también se las pongamos dentro. Los centros educativos tienen que procurar que sus alumnos coman lo mejor posible.
Que los niños puedan comprar chucherías, bollería y productos similares en el colegio es culpa de los centros y de los padres. Del centro escolar porque permite que en su cafetería se vendan ese tipo de productos. Y de los padres porque son los que dan dinero a sus hijos para que allí se compren lo que quieran.
Yo, que soy profesor en un instituto, veo como a diario los niños se atiborran de chucherías. Ya no solo en el recreo, sino que en los cambios de clase bajan a cafetería a comprar todo tipo de "guarradas" para comer. Pero lo peor no es eso, lo peor es que ellos piensan que lo que compran es comida y suple a un desayuno o una media mañana.
Si ya de por sí los alumnos tienen un ambiente obesogénico, por la mañana que es cuando se les da parte importante de su educación, no deberíamos de consentir que tengan a la mano ese tipo de productos. Y no es una cuestión de coartar sus libertades para elegir la comida, sino de ofrecer opciones saludables para que ellos vayan interiorizando cuáles son las mejores opciones para comer. Fuera de clase ya harán lo que estimen oportuno ellos y sus padres.
Pero vender chucherías también es un negocio para el que gestiona el bar de un colegio, que si no vendiera ese tipo de productos vería como incluso no sería rentable trabajar en este tipo de cafeterías. Puede que en el pliego de condiciones de estas cafeterías venga que no se vendan chuchería a los niños o que no se les venda nada entre horas de clase, pero es algo a lo que no se suele hacer caso por lo difícil que supone el controlarlo.
En definitiva, es un auténtico disparate que en un centro educativo el niño disponga de barra libre para comprar chucherías. Estamos hablando de 6-8 horas al día en donde, si el niño tiene dinero, puede comprar y comer lo que quiera. ¿Qué opináis vosotros, cómo se podría solucionar esto?
En Vitónica | Los niños que comen en comedores privados presentan mayores tasas de sobrepeso que aquellos que lo hacen en comedores públicos
Una dieta vegetariana sólo resulta beneficiosa y segura si está bien planificada, por ello, si tus niños llevan una alimentación sin alimentos de origen animal, aquí van 11 recetas veganas que resultan ideales para cuidar la salud de los peques de la familia y que además, les encantará probar.
