Pescado

Para quienes no saben cómo incluir pescado: 75 recetas saludables que nos permiten pasar del aburrido pescado a la plancha

En la nueva entrega de '¿Te lo vas a comer?' Chicote investiga el fraude del atún rojo, que causó intoxicaciones alimentarias. Hemos hablado con una especialista para que nos indique qué medidas debemos tomar como consumidores.

El estrés crónico y elevado en nuestro cuerpo puede dañar la salud, pero una buena dieta y algunos alimentos en particular pueden ayudar a reducir el mismo

En casa suelo preparar el pescado en el horno o a la plancha para comerlo al momento, pero no son técnicas muy adecuadas para llevar el tupper cuando toca almorzar fuera. Una buena alternativa son elaboraciones como estas albóndigas de...

El pescado es un alimento indispensable en nuestra dieta del que la mayoría no comemos lo suficiente, pero algunos derivados del pescado son alimentos ultraprocesados ricos en sal, azúcar, harinas refinadas y grasas entre otros.

Para aprovechar las sobras de brócoli y pescado del día de ayer, se me ha ocurrido combinar ambos ingredientes en una receta rápida, muy sabrosa y saludable de albóndigas de merluza y brócoli que a continuación os comparto:...

¿Todavía crees que para perder peso tienes que eliminar las grasas de tu dieta? Lo más importante es saber elegir las grasas beneficiosas: te decimos dónde se encuentran.

Mi hermano dejó de comer carne hace tiempo y suele tomar mucho pescado, casi siempre azul porque el blanco le parece soso. Pasando unos días con la familia me di cuenta de que casi siempre prepara su ración a a plancha, así que le...

Un producto es procesado cuando recibe un tratamiento industrial durante el cual se cambia la naturaleza original del alimento según define la OPS y OMS. Así, a diferencia de los ultraprocesados, podemos encontrar alternativas sanas...

Todo sobre el omega 3 y su importancia para el organismo

Anisakis: como combatir este parásito de los pescados y prevenir riesgos para la salud

El verano me ha recordado lo práctico que es cocinar en el microondas. Con los nuevos modelos y accesorios es muy fácil preparar en medios de media hora un plato completo, saludable y sabroso sin sufrir el calor del fuego o del horno....

El aceite de pescado, ¿realmente es un súper alimento?

Esto es lo que tienes que poner en la parrilla si quieres lograr la barbacoa más sana del verano