Minerales

Las legumbres pueden brindar hierro y proteínas vegetales a la dieta diaria, siendo especialmente útiles en quienes no consumen alimentos de origen animal. Por eso, te mostramos la legumbre que más hierro brinda (y no es la lenteja)

El potasio es un mineral de gran importancia para la salud del corazón y un estudio reciente lo confirma. Su ingesta reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y por eso, te mostramos alimentos con más potasio que el plátano.

Aunque nuestro cuerpo es 99% igual, algunos aspectos diferencian a hombres de mujeres. Por eso, te contamos si las necesidades nutricionales son iguales o distintas entre sexos.

El movimiento diario así como una dieta adecuada es clave para conservar la movilidad y evitar el deterioro físico así como la fragilidad conforme pasan los años. Un estudio reciente, señala el rol importante del zinc para lograrlo.

Para bajar de peso se necesita restar calorías a nuestros días, pero escoger alimentos mirando sólo las calorías puede llevarnos por un camino equivocado. Este es el caso del sodio, que aun sin calorías entorpece la pérdida de peso.

El fósforo es un mineral que nos ayuda a cuidar de nuestros huesos, pero también puede conllevar problemas renales. Por eso es importante conocer en qué alimentos lo encontramos en mayor medida.

Aunque es más sencillo encontrar alimentos ricos entre los cárnicos, en los vegetales también podemos conseguirlo. Estos son algunos de los que más nos aportan.

En la dieta paleo o paleolítica no se permite la ingesta de lácteos, por ello, es importante garantizar el consumo de calcio mediante otros alimentos como los que mostramos a continuación.

El calcio es un nutriente de gran importancia para el cuerpo y que debemos cuidar en dietas veganas para prevenir su carencia. Por eso, dejamos las mejores opciones para reemplazar lácteos y obtener el mineral.