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Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos

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Saciedad sensoroespecífica, la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos

El olor, el sabor, la textura y el aspecto visual de un alimento o preparación puede determinar nuestros deseos de consumirlo o no, pero también, puede influir en su efecto para calmar nuestro hambre, es decir, puede ser un factor clave en el proceso de saciedad. Hoy te contamos de qué se trata la saciedad sensoroespecífica y por que ésta representa la razón por la que podemos seguir comiendo aun cuando estamos llenos.

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Dieta para perder peso ¿es normal sentir hambre?

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Dieta para perder peso ¿es normal sentir hambre?

"Un poco de hambre siempre es normal", escuchamos decir muchas veces, sin embargo, sentir hambre realmente puede ser la causa del abandono de tu plan de adelgazamiento. Por ello, hoy nos preguntamos, ¿es normal sentir hambre con una dieta para perder peso?

La respuesta es totalmente negativa, pero antes de generar un polémico debate, os aclaro que sí podemos sentir deseos de comer, lo que no significa que nuestro cuerpo experimente la necesidad fisiológica de ingerir alimentos.

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Cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina

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Cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina

Ya hemos hablado de la grelina, una hormona liberada en el estómago que incrementa las señales de hambre y apetito incentivando la ingesta de alimentos. Hoy te contamos cómo controlar el apetito manteniendo a raya los niveles de grelina en el organismo.

Si bien no podemos eliminar esta sustancia de nuestro cuerpo, si podemos moderar su producción en el estómago y así, controlar mejor la cantidad y la calidad de lo que comemos, pues si la grelina no se eleva notablemente en el organismo, no sentiremos tantos deseos de comer.

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Un estudio revela que el ejercicio disminuye el hambre

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Un estudio revela que el ejercicio disminuye el hambre

Que el ejercicio aeróbico es una buena manera de mantener activo el metabolismo todos lo sabemos, y es que por eso es una de las actividades preferidas a la hora de mantener el peso de manera correcta. Pero en este post no nos queremos detener en esta actividad en sí, sino en un estudio realizado por una universidad de Australia en el que se ha dejado claro que el ejercicio aeróbico disminuye las ganas de ingerir alimentos.

Por norma general el deporte hace que nuestro consumo de energía aumente y con ello el apetito de nuestro cuerpo. Esta es la idea que desde hace tiempo tenemos asociada a la práctica deportiva. A pesar de todo en esta ocasión este estudio parece contradecir todo lo que hasta ahora se pensaba, aunque solamente sucedería esto con el ejercicio aeróbico, nunca con el anaeróbico, y es que esta actividad puede tener más efectos en el organismo de los que pensábamos.

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Los cubiertos y la vajilla afectan la percepción de lo que comemos con ellos

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Los cubiertos y la vajilla afectan la percepción de lo que comemos con ellos


Siempre hemos dicho que el ambiente en que se desarrolla una comida puede afectar grandemente nuestro acto de comer, sin embargo, algo novedoso al respecto es que los cubiertos y la vajilla también influyen, pues afectan la percepción de lo que comemos con ellos.

Tres estudios han comprobado la influencia de la cubertería y la vajilla en el acto de comer, detectando que el color de los platos afecta la percepción del sabor así como también, el material del cubierto. Así, en platos blancos se percibe más dulce y sabroso un postre que en platos de color negro y si los cubiertos son de plástico pierde sabor el plato con respecto al uso de cubiertos de metal.

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Patrones de sueño inadecuados alteran las hormonas del hambre

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Patrones de sueño inadecuados alteran las hormonas del hambre

A día de hoy es muy fácil ser culpable de dormir poco o mal. Ya sea por demasiado trabajo, por perder horas delante de Internet o de la televisión o por vivir más en el mundo de la noche que de día.

La privación del sueño esta ligada a una variedad de problemas de salud como la obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer. Ahora, en un estudio de la UCLA se ha visto que la falta de sueño altera el funcionamiento de la grelina y de la leptina.

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La fuente de proteínas afecta al gasto calorico y al apetito

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La fuente de proteínas afecta al gasto calorico y al apetito

El contenido proteíco de una comida influye en el apetito, la saciedad y el gasto calorico, que es por lo que las proteinas son un componente muy importante en una dieta para la pérdida de peso.Recientemente científicos suizos descubrieron que el tipo de proteina de una comida influenciaba el control metabólico.

La proteína de suero de leche desencadenó una mayor termogénesis y uso de las grasas que las proteínas de la soja o caseína. La proteína de suero también redujo el aumento de azucar en sangre despúes de una comida alta en hidratos de carbono, más que la soja o la caseína.

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El omega-3 del aceite de pescado ayuda a aumentar la masa muscular

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El omega-3 del aceite de pescado ayuda a aumentar la masa muscular

Mucha gente toma suplementos de aceite de pescado que contienen ácidos grasos omega-3 para mejorar la salud cardiovascular. Pues ahora, investigadores Canadienses descubrieron que el suplemento aceleró la sinstesis proteica.

Los ácidos grasos omega-3 aumentaron la actividad de una proteína llamada mTOR y de la insulina, las cuales son sensibles a pequeños cambios en el metabolismo energético.

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Algunos alimentos saciantes para ayudarnos a perder peso

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Algunos alimentos saciantes para ayudarnos a perder peso

A la hora de mantener el peso y de adelgazar es esencial que cuidemos la alimentación y controlemos lo que comemos para mantener así el peso de manera que no nos demos cuenta. Pero en muchas ocasiones estos cuidados se dejan de lado o se descuidan a causa del hambre que tenemos. En estos momentos es donde solemos flaquear y comemos cualquier cosa que se nos ponga por delante, alimentos que suelen tener un alto contenido calórico. Por ello es importante que tengamos en cuenta los alimentos saciantes y echemos mano de ellos para consumir menos alimento y mantener así la línea de manera sencilla.

La saciedad es lo que determina las ganas que tenemos de seguir ingiriendo alimento. Cuando estamos saciados dejamos de consumir alimentos, por ello es necesario que sepamos el tipo de alimentos que debemos ingerir. Lo ideal es comer alimentos con un alto poder saciante y bajo contenido en calorías y grasas. Por ello en esta ocasión vamos a dar algunos trucos para saber qué tipo de alimentos son los más saciantes y saludables.

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