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12 marzo 2008

Trucos de andar por casa para quemar calorías

Juan Lara

Aunque nos parezca mentira en nuestra vida del día a día hay pequeños detalles con los que podemos aprovechar y quemar calorías. En la casa, el trabajo, por la calle...cualquier lugar es bueno para moverse más de lo normal y hacer trabajar nuestros músculos.

Los ascensores no existen: subir escaleras es una actividad que pone en marcha a gran parte de los músculos. Olvidarte del ascensor un día tras otro a la larga suma un gasto energético nada despreciable.

Ahorra combustible: el coche es un mal invento para nuestro sistema muscular y cardiovascular. Si trabajas lejos puedes dejar el coche no tan cerca del trabajo y andar unos 10 minutos, si el trabajo o el lugar donde te diriges no está tan lejos no te lo pienses y echa a andar.

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05 marzo 2008

Los médicos nos dan 10 consejos para llevar una vida sana

Juan Lara

Realizar ejercicio físico unas 4 veces a la semana y durante mínimo 40 minutos. No vale cualquier tipo de ejercicio, debe de ser de intensidad adecuada a nuestra condición física y eminentemente aeróbico, para mejorar la salud cardiovascular.

Mantener un horario regular de las comidas principales: es importante regularizar la hora del desayuno, comida y cena, así el organismo se acostumbrará al horario de aporte de nutrientes y lo regularizará de la forma más óptima.

Masticar despacio los alimentos ahorrará trabajo al aparato digestivo, lo que hará las digestiones más ligeras y se evitarán enfermedades por reflujo, excesiva acidez o gasto excesivo de energía para digerir los alimentos.

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12 febrero 2008

¿Empiezas a correr? Hazte estas preguntas

Juan Lara

Si eres de los que como yo, este año te has decidido por enfundarte las zapatillas y hacer kilómetros, nunca vienen mal unos consejillos prácticos para hacer del running una práctica saludable y segura.

¿Hay que correr todos los días? cuando se empieza con esta práctica deportiva (como con otras) hay que ir poco a poco para que el cuerpo se adapte. La cantidad ideal para los que empiezan es salir a correr un par de días en semana, dejando entre ambos varios días para que el organismo recupere.

¿Cómo respirar? los primeros días es normal llevar la respiración descoordinada y al final se acaba respirando por la boca y nariz indistintamente. Los primeros días de salir a correr deben de ser suaves, por eso la inspiración debe de ser por la nariz y la espiración por la boca, esto será un buen indicativo de que vas a buen ritmo, en el momento que necesites inspirar por la boca porque el flujo de aire por nariz es insuficiente, te avisará de que la intensidad ha aumentado considerablemente.

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06 febrero 2008

Consejos prácticos para reducir calorías

Gabriela Gottau

En ocasiones elaboramos un plato muy apetecible que contiene muchas calorías y podríamos crear una versión menos calórica con sólo modificar algunos ingredientes en la cocina.

A continuación voy a darles unos pequeños consejos para reemplazar los alimentos más calóricos que utilizamos para darle sabor a nuestras comidas y poder así, disfrutar de la alimentación y sus beneficios sin ganar peso:

• Crema de leche o nata por queso untable, en este caso estamos reduciendo muchas calorías debido a que lo que varía es el contenido de grasas de los alimentos, y la diferencia es aún más notable si escogemos un queso magro o bajo en grasas. Unos 30 gramos (2 cucharadas) de nata tienen alrededor de 120 calorías, mientras que la misma cantidad de un queso crema para untar aporta sólo 40 calorías.

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05 enero 2008

Cocina sana para el 2008: consejos prácticos

Juan Lara

Ya hemos dicho en más de una ocasión que en el mundo de la nutrición sana, tan imporante es el qué comer como el cómo cocinarlo. Así, una preparación y uso de técnicas culinarias saludables pueden aportarnos bastante en nuestro propósito de comer mejor este 2008.




• Patatas fritas con menos grasa: estas se consiguen cortándolas muy finas, espolvoreándo por encima un poco de aceite y horneándolas en el horno con el grill. Quedan crujientes y sabrosas y sin apenas grasa.


• Patés vegetales para reducir el colesterol: los patés están muy ricos, pero al ser de origen animal tienen mucha grasa y colesterol, solución…hacerlos con vegetales, donde el colesterol brilla por su ausencia. Estos patés vegetales se consiguen mezclando queso cremos ligero y la pasta obtenida al cocer y triturar varios vegetales a tu gusto. Si a la mezcla se añade clara de huevo la emulsión adquiere una textura de mousse.

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26 diciembre 2007

El decálogo del buen esquiador

Juan Lara



En la nieve hay una serie de normas que nadie te explica pero que se suponen debes de saber para hacer la práctica más segura e interfenir la menos posible en la práctica del resto de esquiadores. Veamos si cumples el siguiente decálogo:




• Conocer la estación a la que se va y las pistas que son adecuadas a nuestro nivel. Esto que parece una tontería es lo que más accidentes ocasiona en la nieve, el creer que uno puede con todo y meterse a esquiar en zonas que no domina, lo que te pone en peligro a ti y al resto de esquiadores.


• Controlar la velocidad. Al igual que con un coche, una velocidad adecuada a tus posibilidades y a la pista evitará que te tragues a los esquiadores que van por delante o que al pisar una placa de hielo no te vayas directo al suelo.

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24 diciembre 2007

Vitónica os desea Feliz Navidad y os da unos consejillos para la cena de Nochebuena

Juan Lara



Antes de nada: ¡Feliz Navidad queridos lectores!

Ya está aqui, llegó la hora de afrontar uno de los retos más duros del año para nuestros estómagos: comida a todas las horas del día, demasiada bebida, salsas, gambas, grasa, embutidos, bombones, turrón…

Como se suele decir, una vez al año no hace daño, y en parte es verdad, no va a pasar nada porque un día nos pasemos con la comida y bebida, pero siempre hay pequeños truquillos que nos ayudarán a que al día siguiente nos sintamos mejor y no sobrecarguemos tanto el estómago:

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23 diciembre 2007

Gemma Mengual habla de nutrición, salud y deporte

Juan Lara

La campeonísima española de natación sincronizada Gemma Mengual sabe mejor que nadie lo que es llevar un estilo de vida saludable. Como no, aboga por el tandem nutrición-deporte para llevar una vida saludable.

En este video Gemma está muy acertada al decir que los carbohidratos son la base de la alimentación de un deportista en su rendimiento, ni las grasas ni tanta proteína, los carbohidratos son el verdadero y mayoritario combustible para entrenar y competir (lo que no indica que haya que olvidarse de los otros dos).

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