Tahíni, un alimento cardiosaludable
Gabriela Gottau
31 de enero de 2009
Poco a poco cada gastronomía o cultura alimentaria crece y se innova mediante la incorporación de nuevos productos, como es el caso del tahíni, una pasta a base de sanos ingredientes que dan origen a un alimento beneficioso para el corazón.
El tahíni está elaborado a base de semillas de sésamo, las cuales se muelen cuidadosamente a medida que se agregan pequeñas cantidades de agua y aceites de oliva o girasol. De esta forma, resulta un alimento con alto valor calórico pero con ácidos grasos indispensables para un organismo sano.
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