Una vez os dejamos nuestra dieta semanal que te ayudará a planificar tu propio menú saludable, en esta ocasión, os dejamos un menú rico en calcio con recetas incluidas que todos podéis elaborar en casa.
Dieta semanal con recetas ricas en calcio
El calcio es uno de los minerales más abundantes e importantes de nuestro organismo, pues además de ser necesario para huesos y dientes, interviene en la transmisión del impulso nervioso, en la contracción muscular y en el sistema cardiovascular.
Por eso, hoy en nuestra dieta semanal os dejamos un menú rico en calcio con recetas incluidas de nuestros compañeros de Directo al Paladar, que te ayudarán a que no falte este nutriente en tu alimentación habitual.
Lunes
| Desayuno | Tazón de leche con avena, granos de granada y almendras picadas. |
|---|---|
| Media Mañana | Zumo de naranja con tostadas de pan integral con queso fresco. |
| Comida | Filete de ternera a la plancha con salteado de garbanzos a la marroqui. Melocotón |
| Merienda | Vaso de leche con tostadas de pan integral con mermelada. |
| Cena | Ensalada templada de brócoli con aliño de semillas de amapola. Caqui |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche con tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con avena, pipas de girasol y plátano en rebanadas. |
| Comida | Arroz integral con tomates secos, almendras y aceitunas. Kiwi. |
| Merienda | Té o café con tostadas con queso untable y mermelada. |
| Cena | Ensalada de mango y calamar a la plancha. Higo |
Miércoles
| Desayuno | Tazón de yogur con avena, frambuesas frescas y semillas de sésamo. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche con tostadas de pan integral mermelada. |
| Comida | Empedrat de judías y bacalao. Albaricoque |
| Merienda | Zumo de naranja y bocadillo de pan integral, queso fresco y tomate. |
| Cena | Espárragos rebozados con bechamel de almendras. Sandía |
Jueves
| Desayuno | Té o café con tostadas de pan integral con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Batido de leche y melocotón con semillas de amapola. |
| Comida | Gratinado de pasta con ricotta, espinacas, limón y tomates cherry. Melón |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con queso. |
| Cena | Pechuga de pollo a la plancha con coles de Bruselas a la salvia. Granada |
Viernes
| Desayuno | Zumo de naranja y bocadillo de pan integral, queso fresco, pechuga de pavo y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche con tostadas de pan integral con mermelada. |
| Comida | Pollo con almendras y fideos de arroz. Ciruela |
| Merienda | Yogur con avena y nueces picadas. |
| Cena | Ensalada de berros, queso de cabra y clavel. Higo |
Incorporando lácteos varios a la dieta así como otros ingredientes ricos en calcio tales como los pescados y mariscos, los frutos secos, las semillas, los coles, hojas verdes y otros, podemos lograr un menú semanal con alta proporción del mineral fácilmente.
No debemos olvidar que un adulto necesita cada día, 1000 mg de calcio y que las necesidades se incrementan durante el embarazo, la adolescencia y la lactancia. Por lo tanto, aquí tienes varias ideas para lograr una dieta rica en calcio.
En Vitónica | El calcio, un mineral no sólo para los huesos
En Vitónica | La relación entre el calcio y nuestros músculos
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