Publicidad

Receta de torrijas más saludables

Receta de torrijas más saludables
6 comentarios

Publicidad

Publicidad

Las torrijas son una de las preparaciones más típicas en Semana Santa y aunque no pasa nada si las consumimos con moderación, se trata de un plato muy calórico con grasas y azúcares en grandes cantidades. Por ello, hoy traemos una receta de torrijas más saludables que disfrutarás sin culpa en esta época del año.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Rebanadas de pan integral del día anterior 4
  • Huevos 1
  • Leche desnatada 100 ml
  • Copos de avena en hojuelas, cucharadas 2
  • Edulcorante en polvo , cucharadas 1
  • Ralladura de naranja
  • Ralladura de limón
  • Cacao puro en polvo sin azúcar

Cómo hacer torrijas más saludables

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 50 m
  • Elaboración 30 m
  • Cocción 20 m

Comenzaremos llevando a hervor en un cazo la leche con la ralladura de limón y naranja y el edulcorante. Cuando el edulcorante se haya disuelto por completo apartamos del fuego.

Colocamos las rebanadas de pan integral (de 2 cm de grosor aproximadamente) sobre la leche aun caliente y dejamos unos 10 a 15 minutos para que las mismas absorban líquido.

De allí las pasamos por huevo batido y posteriormente las colocamos en una placa para horno antiadherente o con rocío vegetal. Espolvoreamos las torrijas con avena en hojuelas y canela y llevamos a horno fuerte por 20 minutos o hasta que se doren.

Al sacar del horno adicionamos el cacao en polvo y si deseamos más edulcorante, aunque por lo general no es necesario. Otra opción es espolvorear con azúcar moreno o bien, con miel si no nos preocupa añadir una pequeña proporción de azúcar al plato.

8600847116 A6000e99b5 B

Para comer

Las torrijas saludables son una versión ideal para disfrutar sin culpa durante esta Semana Santa, junto al desayuno y en compañía de la familia.

Son mucho más ligeras que las torrijas tradicionales, pues quitamos gran cantidad de grasas al reemplazar la fritura por el horno y también, restamos azúcares al usar edulcorante como sustituto.

La canela y el cacao en polvo le darán el aspecto dorado junto a las hojuelas de avena que se pegan al huevo una vez horneadas y también, suman buenos nutrientes y antioxidantes a la receta.

Ya vemos que lograr torrijas más saludables e igualmente sabrosas y con textura es posible, por lo tanto, no tendremos que preocuparnos por la línea si queremos disfrutar de este tradicional plato por estos días.

Imagen | Liliana Fuchs y Kittys Cuquis

Temas

Publicidad

Comentarios cerrados

Publicidad

Publicidad

Inicio
Compartir