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Cinco alimentos estigmatizados que realmente son buenos para la salud

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Cinco alimentos estigmatizados que realmente son buenos para la salud

A lo largo de los años cuando se ha hecho mención a determinados alimentos siempre nos hemos llevado las manos a la cabeza o siempre se han visto como alimentos a evitar en nuestra dieta. La verdad es que en el sentimiento colectivo estos alimentos ocupan un puesto inferior y por ello es importante que tengamos en cuenta que para nada son tan malos como se cree. Nuestra misión con este post es acabar con es estigma de estos alimentos.

Exceso de calorías, exceso de colesterol, demasiado azúcar, no se debe comer a ciertas horas... Estas han sido algunas de las afirmaciones que nos hemos cansado de escuchar a lo largo del tiempo sobre determinados alimentos. Muchas de ellas son totalmente infundadas o fruto de estudios que se han quedado obsoletos en muchos casos.

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La artrosis prematura en deportistas: el desgaste de las articulaciones debido al deporte

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La artrosis prematura en deportistas: el desgaste de las articulaciones debido al deporte

Por lo general cuando escuchamos hablar de artrosis solemos asociarla a tercera edad o personas mayores que ya han vivido unos cuantos años. En estos casos es habitual que muchas personas padezcan este malestar. Lo que no es tan normal es que la artrosis aparezca en personas más jóvenes. Por ello en este post queremos detenernos en la artrosis prematura en el deportista. Seguro que en alguna ocasión hemos escuchado hablar de ello, pero queremos ahondar más en qué consiste. Para ello vamos a centrarnos en un estudio como base de todo.

Un acercamiento a la artrosis

Antes de nada es necesario que tengamos presente lo que es la artrosis. Se trata de una enfermedad del sistema músculoesquelético, progresiva que va aumentando sus efectos a medida que aumenta la edad. Sobre todo viene determinada por el deterioro y pérdida del cartílago que se encuentra en las articulaciones de los huesos. Esta pérdida de cartílago con el paso del tiempo hace que los huesos lleguen a rozarse entre sí.

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Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano

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Ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano

Dentro de todos los dulces de Navidad que tenemos a nuestra disposición, el roscón de Reyes es uno de los más calóricos por porción, pues suele comerse en cantidades superiores a los otros dulces y además, resulta la combinación perfecta de harinas refinadas y azúcares con grasas. Por eso, hoy dejamos ideas originales para que nuestro roscón de Reyes sea mucho más sano.

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Todo lo que tienes que saber sobre la cafeína como suplemento deportivo

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Todo lo que tienes que saber sobre la cafeína como suplemento deportivo

Si nos preguntan por la cafeína la gran mayoría de nosotros sabríamos qué contestar, ya que está presente en nuestro día a día. Se trata de una sustancia que se viene utilizando desde hace siglos para mantenernos más despiertos y atentos. En lo que no caemos en cuenta es que la cafeína se utiliza para mejorar los entrenamientos y el rendimiento en los mismos. Nosotros en esta ocasión nos queremos detener en esto y por ello este post vamos a ver los efectos que la cafeína tiene usada como complemento deportivo.

La cafeína es una sustancia estimulante de origen natural que se encuentra en infinidad de alimentos. Concretamente podemos encontrar cafeína en el café, el té, la hierba mate, el cacao... Además de en todos estos alimentos naturales, la cafeína también está presente en otros alimentos procesados como los refrescos de cola, bebidas energéticas y algunos pre-entrenos.

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Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad

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Los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad

Así como hay productos que todo nutricionista te recomendaría evitar si pretendes cuidar la salud y la línea, hay muchos alimentos que siempre aconsejamos ingerir en el marco de una dieta equilibrada. Por eso, de cara a las fiestas de fin de año, te mostramos los siete alimentos que un nutricionista te recomendaría incluir en la mesa de Navidad:

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Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable que termina convirtiéndose en un trastorno de la alimentación

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Ortorexia: la obsesión por comer de forma saludable que termina convirtiéndose en un trastorno de la alimentación

Ingeniería genética, manipulación alimenticia… son algunas de las máximas que priman en la alimentación actual. Casi todos los alimentos que consumimos tienen alguna variación o manipulación, ya que para conseguir una mayor producción o unos alimentos más perfeccionados es necesario someterlos a esta manipulación. Este hecho ha generado una inquietud por consumir alimentos lo más naturales posibles, obsesión que se conoce como ortorexia y que nosotros queremos analizar a continuación.

Antes de nada es necesario que tengamos en cuenta que la ortorexia se considera un trastorno alimenticio. Concretamente se catalogó como tal en el año 2.000 por Steven Bratman. Según este científico, este trastorno se caracteriza por una obsesión patológica por el consumo de alimentos totalmente naturales, procedentes de un cultivo ecológico. Dejar de lado los alimentos transgénicos, tratados con herbicidas, hormonas… son algunos de los rasgos característicos de las personas ortoréxicas.

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Tres consejos para hacer las croquetas más saludables

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Tres consejos para hacer las croquetas más saludables

Quien no sea amante de las croquetas que arroje la primera piedra, pues la realidad es que es difícil no encontrar un croquetero en cualquier lado, pero dado que las croquetas no son la preparación más sana sino la mezcla perfecta de cremosidad y crocante con muchas grasas y harinas refinadas, hoy dejamos tres consejos para hacer las croquetas más saludables.

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Estas son las mejores fuentes de hidratos de carbono para el deportista

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Estas son las mejores fuentes de hidratos de carbono para el deportista

En Vitónica hemos hablado en infinidad de ocasiones sobre los hidratos de carbono y sobre las fuentes donde podemos obtenerlos. Nosotros en esta ocasión nos queremos detener en la mejores fuentes de hidratos para la dieta de cualquier deportista. Por ello os recomendamos que tengáis en cuenta este repaso para saber más acerca de los mismos.

En los últimos tiempos se ha demonizado a los hidratos de carbono y todo lo que tiene que ver con ellos. De hecho muchas dietas los evitan por completo. Nosotros queremos reivindicar su consumo, y es que los hidratos son la principal fuente de energía del organismo, y sin ellos no vamos a tener nunca las pilas cargadas para poder afrontar la actividad.

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Si te has propuesto ponerte en forma y todo tu entorno está en contra, estos trucos pueden ayudarte

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Si te has propuesto ponerte en forma y todo tu entorno está en contra, estos trucos pueden ayudarte

Entre nuestros propósitos a la hora de ponernos en forma podemos barajar muchas alternativas que van desde realizar ejercicio de manera regular a alimentarnos de manera adecuada. Pero no siempre este objetivo que nos planteamos se puede llevar a cabo. Parece que en muchas ocasiones se pone todo en contra para que podamos conseguir nuestros objetivos. Por eso nosotros en esta ocasión queremos dar algunos consejos o trucos para vencer estas trabas que nos impiden conseguir nuestros objetivos.

El entorno que nos rodea es muy importante a la hora de conseguir nuestros objetivos. Es cierto que la fuerza de voluntad y la constancia juegan un papel importante a la hora de llegar a buen puerto, pero no siempre es suficiente con mentalizarnos y poner de nuestra parte, ya que en la mayoría de los casos el entorno tiene que acompañarnos. Pero si esto no es así podemos tener algunos ases en la manga para conseguirlo.

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