margarina

Aunque como nutricionista sigo recomendando como cuerpo graso principal el aceite de oliva extra virgen, también respondo a la pregunta de qué engorda más: la mantequilla o la margarina.

Entre la mantequilla y la margarina se libra una guerra que empezó en el siglo XIX con el invento de la segunda. Después de que ambas se hayan transformado con el paso de los años, ¿cuál de las dos es más saludable?

La gran mayoría de nosotros en los últimos tiempos nos hemos preocupado por controlar lo que comemos y cuidar los alimentos que nos llevamos a la boca. En el mercado cada vez hay más alimentos enfocados a este tipo de personas. Pero es...

Siempre pensamos en que cualquiera de estos dos alimentos puede ser el cuerpo graso de nuestro pastel, de nuestro desayuno o de una comida, pero, ¿cuál es mejor? ¿mantequilla o margarina? Para que podamos escoger correctamente hoy...

El sodio es un mineral importante en nuestro organismo porque interviene en diferentes funciones del mismo, sin embargo, su exceso en la dieta diaria representa un factor de riesgo para sufrir enfermedades cardiovasculares. Por ello, su...

¿Quién no ha disfrutado alguna vez de un buen desayuno de tostadas con mantequilla?. La mantequilla siempre ha sido un alimento utilizado en repostería, pastelería y en nuestra casa, pero desde hace unos años la hegemonía de este...

Ambos alimentos son emulsiones de agua en grasa, lo que las diferencia es el tipo de grasa utilizada, ya que mientras la mantequilla utiliza la grasa de la leche animal, la margarina se vale de las grasas vegetales. A priori la margarina...