Nueces

Incrementar el consumo de frutos secos, aun en media porción diaria, podría reducir el aumento de peso a largo plazo y el riesgo de obesidad

Utilizar proteínas vegetales como legumbres y nueces en reemplazo de carnes rojas podría beneficiar la salud cardiovascular según un reciente estudio

Esta semana nuestro mini-reto va de cocina, y os proponemos sumar más frutos secos a vuestra dieta a través de estas siete recetas.

El título queda sensacionalista, lo se, pero esa es la conclusión que se extrae de un estudio que ha tomado datos durante años para valorar una muestra muy grande de sujetos, obteniendo que los que comían nueces han tenido una mortalidad...

Las nueces son un alimentos muy completo. Nuestro compañero Sergio hizo hace poco un análisis nutricional de las nueces. Allí podemos ver como este fruto seco es rico en lo que llamamos "grasas buenas", pero también un alimento perfecto...

Es el turno de analizar uno de los grandes frutos secos, las nueces (walnuts en inglés). En estos análisis podrás ver tanto los macronutrientes (proteínas, hidratos de carono y grasas) como los micronutrientes (vitaminas y minerales) de...

Seguro que todos tenéis vuestra lista de alimentos intocables, aquellos que os hacen sentir bien y mantien vuestra dieta equilibrada. Yo os voy a decir cual es mi top 5 de alimentos saludables, que probablemente no sean los alimentos...

Los frutos secos antes eran la antitesis de una dieta para perder grasa y kilos de peso, sin embargo, cada vez son más los estudios que destacan sus virtudes al momento de adelgazar. Tal es así que comer un puñado de nueces al día ayuda a...

Dentro de la variedad de frutos secos que podemos consumir, gran parte de ellos son fuente de vitamina E y otros micronutrientes con efectos antioxidantes como puede ser el selenio, sin embargo, comparado con el resto de los alimentos de...

Por fin llegamos al último post de la serie sobre los aminoácidos y dónde encontrarlos., aunque tras este metermos un resumen con los cinco mejores alimentos de cada categoría que está creando nuestro compañero Xemay . Ayer hablamos de...

Hace unos días os propusimos una adivinanza acerca de los frutos secos, ya que propusimos varios para saber cuál de ellos es el que más grasas saturadas contiene. Normalmente asociamos frutos secos con grasa, y es que es cierto que tienen...

En un mundo donde es difícil no escuchar la palabra estrés y sus repercusiones sobre la salud del organismo, es de esperar que todos busquemos lidiar contra él, sin embargo esto suele ser casi como una misión imposible. Lo que si podemos...

No son tan conocidas como las nueces tradicionales, pero las nueces de macadamia cada vez son más habituales en los hogares españoles. Con su forma esférica y un sabor entre dulce y salado se añaden al grupo de frutos secos...

Si llegas de entrenar con hambre o te apetece picar algo a media mañana o en la merienda echa un puñado de nueces al yogur. Esto te aporta un chute de energía y minerales importante para recuperar y seguir el día con energía. Nueces y...

Los batidos son un tema controvertido, muchos dirían que tienen un exceso de calorías, pero otros decimos que depende de cómo se haga el batido. Con los ingredientes adecuados un batido puede ser muy saludable, como en este caso, donde...