proteinas vegetales

La soja texturizada es muy sencilla de cocinar y permite añadir proteínas vegetales de calidad a multitud de platos.

Si buscas opciones con más proteínas y menos hidratos para sumar a tu dieta, estas son las legumbres más recomendables

¿Cuál es la diferencia entre los yogures lácteos y los vegetales? Y, en comparación con estos últimos, ¿qué aporte de proteína tienen los yogures vegetales?

De entre los granos que podemos reivindicar en nuestra dieta se encuentra el farro, rico en proteínas y fibra de forma semejante a la quinoa

Las proteínas son indispensables para nuestra salud, pero no todas "valen" lo mismo. ¿Por qué razón? La cuestión está en el valor biológico, también en la calidad de la proteína, y relacionado con su biodisponibilidad.

Las dietas altas en proteínas no provocarían ningún cambio en la función renal que sea perjudical, según la ciencia

La proteína de soja podría ayudar a mejorar ósea de las mujeres antes y durante la menopausia según la ciencia

Las proteínas son un nutriente codiciado en el mundo de los veganos, donde no tenemos carnes ni huevos que pueden ofrecerlas fácilmente. Sin embargo, siempre tenemos alternativas de gran ayuda como estos nueve alimentos de origen vegetal...

Si hace tiempo no consumes carnes y temes que falten proteínas en tu dieta basada en alimentos de origen vegetal, os dejamos 10 ideas prácticas para sumar 10 gramos de proteínas a tus platos vegetarianos. Aunque 10 gramos no son...

En Vitónica constantemente estamos hablando de las proteínas y de lo que este tipo de nutriente representa para nuestro organismo. Todos sabemos que las proteínas son un alimento necesario para el correcto funcionamiento orgánico, ya que...

Hace unos días os propusimos cuatro tipos de vegetales para determinar cuál de ellos es el que contiene más proteínas. La variedad que os propusimos fue la soja, los garbanzos, los guisantes y el alga espirulina. Todos ellos, en contra...