Esta alternativa al requesón o queso ricotta italiano es perfecta también para intolerantes a la lactosa, y se prepara muy fácilmente en pocos minutos. Puedes usarlo en multitud de recetas o tomarlo tal cual, como crema untable.
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Prueba una forma diferente de comer legumbres con esta rápida masa de pizza sin gluten, elaborada con harina de garbanzos.
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El requesón no es un queso como creemos, pero puede ofrecer muchas proteínas con pocas grasas al organismo
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Aunque el queso fresco batido y el yogur se asemejan mucho tienen sus diferencias: te las mostramos en este post y dejamos 25 recetas para incorporarlos a tu dieta
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Para un consumo ocasional, esta tarta de queso o cheesecake es una buena alternativa si tienes un antojo de postre cremoso y buscas que además sea nutritivo.
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El queso puede considerarse un alimento saludable, pero también cuenta con un alto contenido en calorías según la variedad que consumamos. Por ello, hoy te contamos cuáles son los quesos más saludables del mercado.
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Cada vez existen más opciones en el mercado de quesos sin lactosa y veganos e, incluso, tenemos la posibilidad de preparar nuestro propio queso vegano y sin lactosa en casa.
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El queso fresco batido es una excelente opción para sumar proteínas: 11 recetas fitness para incluirlo en tu dieta
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Hace un tiempo, un estudio analizaba los componentes adictivos de la comida. ¿Sabes cuál fue uno de los alimentos que más dio que hablar? Sí, el queso. ¿Por qué? ¿Tiene el queso el mismo perfil adictivo que las drogas? No, desde luego.
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¿Y si el queso graso no fuese tan, tan malo como a veces se piensa? ¿Y si, en realidad, existiese cierta evidencia de que el queso puede llegar a ayudar a regular la insulina y la grasa? Amantes del queso, alegrad esas caras.
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Ligero, saciante y digestivo, el hinojo es el gran protagonista de esta sencilla pero sabrosísima ensalada, perfecta para una comida o cena ligera.
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Al contrario que otras cefaleas, o dolores de cabeza, la migraña es especialmente persistente y dolorosa. Y, aunque no sabemos bien por qué se produce, sí que conocemos la relación entre esta dolencia y una sustancia: la tiramina
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Entre los distintos tipos de queso, te mostramos las diferencias nutricionales según su grado de maduración o tiempo de curación
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El olor de algunos quesos es penetrante y parecido al de los lácteos que se están pudriendo. ¿Por qué entonces a algunas personas les gustan tanto? La respuesta ayuda a entender las raíces cerebrales de la sensación que llamamos asco
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Siempre he creído que cuando comía burrata consumía una mozzarella fresca y con forma diferente nada más, sin embargo, no se trata de un queso como tal y sus propiedades son diferentes, por eso, hoy te contamos todo sobre la burrata: el...
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¿Quién dice que no a una buena ensalada en verano? Durante los meses de más calor las ensaladas son ideales para consumir bien como plato principal (añadiendo alimentos contundentes como las legumbres, por ejemplo) o bien como...
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En muchas ocasiones hemos hablado acerca de la verdad sobre los productos light o bajos en calorías y las conclusiones han puesto de manifiesto que, a veces, no son tan recomendables como parecen. Pero si hablamos de un alimento como el...
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Si eres amante de los quesos como yo, de seguro sabrás que ir al supermercado representa una gran tentación, pues allí encontramos una gran variedad de este alimento que puede ofrecer nutrientes en diferentes proporciones en función de su...
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Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) el consumo diario de sal para un adulto no debe exceder los 5g de este mineral, pero ¿sabemos exactamente a cuánto corresponde este dato? Si analizamos a grosso modo la cantidad que...
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En mi casa nunca puede faltar un buen pan artesano de calidad. Suelo hornear mis propios panes con masa madre, pero por suerte también es cada vez más fácil encontrar panaderías y hornos donde hay profesionales que miman su pan de verdad....
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