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Cinco recetas de smoothie bowls para resolver tus desayunos en cuestión de minutos

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Cinco recetas de smoothie bowls para resolver tus desayunos en cuestión de minutos

Con la vuelta al cole muchas veces disponemos de poco tiempo para desayunar, por eso, escoger una preparación que concentren todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita para empezar con buen pie el día puede ser de gran ayuda. Los smoothie bowls son preparaciones completas, fáciles, rápidas y muy sanas por lo que seleccionamos cinco recetas que puedes probar en casa en este nuevo curso.

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Elabora smoothies de calidad con sencillos consejos

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Elabora smoothies de calidad con sencillos consejos

La fruta y las verduras son alimentos que no deben faltar en nuestra dieta diaria. Con la llegada del calor lo que solemos hacer es prepararnos batidos helados o smoothies. En su base son alimentos que podemos consumir entre horas o en el desayuno, ya que nos quitarán el hambre a la vez que nos nutren, pues contienen vitaminas y minerales por un tubo y buenas dosis de fibra que nos ayudarán a mantener el organismo en perfecto estado. Pero cuando elaboramos un smoothie, en la mayoría de los casos solemos cometer errores y por ello en Vitónica queremos destacar algunos de ellos.

Para la elaboración de un smoothie lo que solemos incluir son diferentes frutas y verduras mezcladas que batimos con hielo para hacer que nos sirva de refresco mientras alimentamos a nuestro cuerpo. Hasta aquí todos lo tenemos bien claro, el problema está cuando creemos que estamos haciendo lo adecuado y no es así. Por ello, y para que lo tengamos un poco más claro, vamos a destacar los errores más habituales para hacer batidos helados mucho más saludables y provechosos para nuestro organismo.

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Smoothie bowl: el desayuno perfecto y cómo prepararlo

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Smoothie bowl: el desayuno perfecto y cómo prepararlo

Si estás buscando un desayuno saludable, que te dé energía y que te mantenga saciado para toda la mañana, tenemos una buena noticia para ti: te presentamos el smoothie bowl. La idea es muy simple: frutas, verduras, cereales, grasas beneficiosas y proteínas en el mismo plato, con un aspecto inmejorable y además sabroso, ¿quién da más?

En una sociedad en la que todo se mueve muy deprisa y no tenemos tiempo para casi nada, el smoothie bowl actúa también como una reivindicación del movimiento de slow food: tómate tu tiempo para prepararlo, siéntate a la mesa y disfruta de tu desayuno (o merienda) de una forma calmada. ¿Qué ingredientes podemos incluir?

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Smoothie bags: una solución rápida y sana para tomar entre horas

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Smoothie bags: una solución rápida y sana para tomar entre horas

¿Qué podemos comer entre horas cuando nos pica el gusanillo del hambre? Una buena opción son los batidos de fruta o smoothies, pero en ocasiones nos da mucha pereza ponernos a prepararlos. Hoy os traigo una solución rápida y creativa para picar algo sano mientras estáis en casa: las smoothie bags.

Asumiremos que hacemos la compra una vez a la semana (una compra grande), y que en ella incluimos las frutas y verduras que consumiremos durante esos días. Hazte con unas cuantas bolsas herméticas de tamaño mediano que puedas meter en el frigorífico y rellénalas con las frutas y verduras que hayas comprado. Cada bolsa debe contener la ración de frutas y verduras adecuada para preparar un smoothie: un buen ejemplo puede ser cinco fresas, tres rodajas grandes de piña y unas hojas de alga kale. Mételas en la bolsa hermética, ¡y al congelador!

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Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos. Receta saludable

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Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos. Receta saludable

Los smoothie bowls parecen estar de moda, y aunque sumarse a cualquier tendencia sólo porque es lo que se lleva es una tontería, en este caso he tardado poco en sumarme a sus defensores. Pueden ser un desayuno o merienda fantástico, o algo para tomar entre horas cuando necesitamos una dosis extra de energía. Una de mis combinaciones favoritas es esta receta de smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.

Lo ideal es usar una parte de la fruta de base congelada para triturarla directamente y conseguir esa textura espesa y cremosa típica de los smoothies – diferencia clave para mí en cuanto a un batido corriente -. La consistencia tiene que permitir comerlo con cuchara, como si fuera un puré espeso, y lo podemos completar casi con lo que se nos ocurra. Un toque crujiente y otro ácido son para mí fundamentales para conseguir un resultado delicioso.

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Smoothie o batido de piña, mango y coco. Receta saludable

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Smoothie o batido de piña, mango y coco. Receta saludable

Este verano me he terminado de sumar a la moda de los smoothies o batidos cremosos porque servidos bien fríos son una manera saludable y deliciosa de hidratarse mientras ingerimos buenos nutrientes. Una de mis combinaciones favoritas es esta receta de smoothie de piña, mango y coco, con leche de almendras para darle más cremosidad.

El truco, aunque no tiene nada de especial, es usar fruta muy jugosa, bien madura, y congelarla antes de triturarla con los demás ingredientes. Así tendrá verdadera textura de smoothie y será mucho más refrescante, algo que me parece imprescindible sobre todo en una jornada calurosa de verano como las que hemos estado teniendo.

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La guía definitiva para preparar tus propios smoothies (infografía)

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La guía definitiva para preparar tus propios smoothies (infografía)

Los smoothies están de moda este verano: son la forma perfecta de aportar más frutas y verduras a nuestra alimentación al mismo tiempo que nos refrescamos e hidratamos con sabor. Si somos asiduos a estos batidos vegetales, puede que poco a poco se nos acaben las ideas y tendamos a repetirnos y, por consiguiente, a aburrirnos. Pero esto ya no te pasará nunca más.

Tanto para los que no quieren repetirse con sus smoothies como para los que no saben por dónde cogerlos o qué ingredientes elegir he creado esta infografía con la guía definitiva para preparar nuestros propios smoothies: cuatro sencillos pasos con los que tendremos nuestro batido listo para tomar.

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Smoothie de yogurt y té verde por 57kcal

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Smoothie de yogurt y té verde por 57kcal

Hoy os traemos una receta superfácil para preparar tu smoothie de yugor con té verde. Por todos son conocidas las propiedades antioxidantes, anticancerígenas y adelgazantes del té verde y por este motivo es una bebida que ha sabido ganar infinidad de adeptos en los últimos tiempos.

Por otro lado, con la llegada del calor y del buen tiempo, los smoothies de los que ya hemos hablado en otras ocasiones, se convierten en nuestro aliado perfecto del verano. Fáciles, rápidos de preparar y además son nutritivos y nos ayudan a hidratarnos.

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