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13 recetas saludables de snacks para picar entre horas

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13 recetas saludables de snacks para picar entre horas

Ya hemos hablado anteriormente de que el mito de las "cinco comidas al día para estar sano" es precisamente eso: un mito. En realidad no influye tanto el número de comidas que hagas a lo largo de la jornada como los alimentos o productos que figuren en ellas. Si tu alimentación está basada en buenas materias primas y comes cuando sientes hambre, el número de comidas no tiene mayor importancia.

Generalmente tenemos bastante claro qué es lo que deberíamos comer en las comidas principales para mantenernos saludables y lo llevamos bien: ración de vegetales, legumbres, proteínas, carbohidratos integrales... Pero muchas veces es en los snacks de media tarde y media mañana cuando nos descontrolamos: o bien no lo tenemos planificado y agarramos lo primero que vemos en la máquina expendedora, o tenemos algún antojo, o no sabemos muy bien qué podemos comer.

Para que dispongáis de diferentes opciones saludables a la hora de picar entre horas, os traemos una selección de los 13 snacks más sanos que podéis preparar de picoteo.

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Semillas o pipas de calabaza tostadas. Receta de snack saludable

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Semillas o pipas de calabaza tostadas. Receta de snack saludable

La calabaza es una de las verduras más versátiles y agradecidas que podemos sumar a nuestra alimentación, y más ahora que está en temporada. Y lo mejor es que de ella se aprovecha casi todo, pues las semillas también son comestibles, y muy nutritivas. Las semillas o pipas de calabaza tostadas al horno se preparan en un momento y pueden ser un snack o picoteo sano delicioso.

Hay que tener en cuenta que el tamaño y color de las semillas dependerá del tipo de calabaza, aunque lo habitual en casa es usar la tipo cacahuete o butternut. Son pequeñas y la piel muy fina, así que se pueden comer directamente sin necesidad de pelarlas. Podemos probar con muchos sabores distintos probando con diferentes mezclas de especias, ¡animáos a experimentar!

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Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana

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Lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana

Comer entre horas un pequeño tentempié o snack puede ser muy recomendable para mantener el hambre a raya y controlar en la posterior ingesta la cantidad consumida. Sin embargo, siempre es importante escoger muy bien qué comer, por eso, hoy te mostramos lo que hay dentro de esa barrita de cereales o de esos palitos de pan que te tomas a media mañana.

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Así es cómo fui eliminando la comida procesada de mi dieta

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Así es cómo fui eliminando la comida procesada de mi dieta

Si queremos mejorar nuestra dieta, una de las primeras cosas que debemos hacer es reducir la comida procesada. Los alimentos procesados son aquellos alimentos naturales que han recibido algún tratamiento industrial y, normalmente, los podemos identificar porque vienen en bolsas, empaquetados o no tienen su forma o composición original.

No es fácil eliminar la comida procesada de la dieta. De hecho, la mayor parte de alimentos que hay en un supermercado son procesados. Casi todos los anuncios de alimentos, son de alimentos procesados y, si salimos a comer fuera, la mayor oferta alimentaria que tenemos es de alimentos procesados. No es fácil, pero hoy os vamos a dar unos consejos para que podáis ir eliminando este tipo de alimentos de vuestra dieta.

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Siete snacks para picar entre horas: uno para cada día de la semana

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Siete snacks para picar entre horas: uno para cada día de la semana

Uno de los momentos más críticos cuando estamos intentando perder peso es el de las comidas de media mañana o media tarde: parece que nos podemos controlar perfectamente en las comidas principales, pero a la hora de tomar un pequeño aperitivo previo a la comida o a la cena nos desmadramos y podemos echar a perder un día de dieta saludable y equilibrada.

Y es que las opciones que tenemos a nuestro alrededor en esos momentos del día no suelen ser las más saludables: como hemos dicho en anteriores ocasiones, vivimos en un ambiente obesogénico que nos invita a llenar nuestro estómago de ultraprocesados y que nos ofrece opciones de alimentación llenas de azúcares añadidos y grasas poco saludables.

Por eso, una de las mejores decisiones que podemos tomar a la hora de hacer snacks a media mañana o media tarde es la de prepararlos nosotros mismos en casa. Te traemos siete opciones diferentes muy sencillas, una para cada día de la semana, para que puedas ir variando al mismo tiempo que disfrutas de snacks sabrosos y saludables.

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Esta es la comida sana que vas a dejar de comerte si te comes ese bollo para merendar

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Esta es la comida sana que vas a dejar de comerte si te comes ese bollo para merendar

Hace unos días recordábamos uno de los temas clave que tratamos en el vídeo en directo con los nutricionistas Lucía Martínez y Aitor Sánchez al hablar del azúcar: la necesidad de recuperar nuestro umbral del dulzor y de volver al sabor original de los alimentos, sin adulterarlos con toneladas de azúcar añadido.

Otro de los temas importantes que tratamos este día fue el de no solo importa lo que comemos, sino que también debemos fijarnos en qué otros alimentos estamos desplazando de nuestra dieta cuando optamos por la comida basura. Quizás importa más lo que estás dejando de comer que lo que te estás llevando a la boca.

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¿Cuál es tu snack favorito para consumir entre horas? La pregunta de la semana

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¿Cuál es tu snack favorito para consumir entre horas? La pregunta de la semana

Una de las preguntas que más nos hacemos a la hora de organizar nuestra dieta es la de qué comer entre horas. Generalmente tenemos más o menos claro qué podemos comer en las tres grandes comidas del día, pero dudamos más cuando sentimos hambre entre horas y queremos comer algo. Por eso hoy la pregunta de la semana es:

¿Cuál es tu snack favorito para consumir entre horas?

Esperamos vuestros comentarios en la sección Vitónica Respuestas.

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Crackers crujientes de semillas y avena. Receta saludable

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Crackers crujientes de semillas y avena. Receta saludable

Los snacks o picoteos entre horas pueden ser peligrosos porque es fácil descuidarse y caer tentaciones poco sanas con demasiada frecuencia. Pero también pueden ser útiles para adelgazar o para mantener una dieta equilibrada, también en el caso de quienes lleven una vida más activa. Por eso merece la pena buscar alternativas más saludables incluso preparándolos en casa, como estos crackers crujientes de semillas y avena.

Estos pequeños bocados crujientes son estupendos también para servir como aperitivo o para acompañar salsas y cremas untables como el hummus. También me gustan como base de pequeñas tostas e incluso como guarnición de sopas y cremas, o los añado al cuenco de desayuno con yogur y fruta. La cantidad de ingredientes se puede modificar al gusto o según lo que tengamos en casa, sustituyendo algunas semillas por otras o añadiendo hierbas y especias.

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