tóxico

En el ambiente hay sustancias tóxicas que introducimos en el cuerpo y se acumulan ahí durante décadas. Algunas de dichas sustancias son especialmente preocupantes para la salud, como las que detallamos en este artículo.

El plástico se descompone y desprende partículas diminutas que el ojo humano no ve y que necesita de tecnología muy avanzada para poder visualizarlas. El agua embotellada y del grifo contienen una gran cantidad de nanoplásticos.

El cocinado a altas temperaturas produce compuestos tóxicos en los productos cárnicos como las hamburguesas. Un nuevo estudio muestra que las hamburguesas vegetales también deben cocinarse con cuidado para evitar dichos compuestos.

Algunos plásticos y envases de alimentos contienen bisfenol A: una sustancia tóxica en cantidades elevadas. Un grupo de investigación ha observado como prácticamente la totalidad de los europeos tenemos esos niveles altos.

Desde hace unos meses se han retirado de países como Francia varios productos por la presencia de óxido de etileno en ellos. En España están investigando si existe ese aditivo en algunos productos y en cuáles está, para retirarlos.

Las partes verdes de una patata cruda son ricas en solanina, un glucoalcaloide de sabor amargo y con propiedades tóxicas. La solanina es un fungicida y pesticida propio de la patata que utiliza para protegerse de forma natural, pero que...