trucos de cocina

Eva y Karlos Arguiñano, junto a Martín Berasategui, comparten algunos trucos para conseguir una ensaladilla más cremosa y equilibrada, sin a

Los huevos duros son uno de los ingredientes más versátiles que podemos sumar a diferentes platos. Te mostramos un truco sencillo para que pelarlos sea mucho más fácil y que queden intactos.

La lechuga es uno de los vegetales con más agua en su interior y por ello, con menor vida útil. Sin embargo, te mostramos el truco de un chef para conservar la lechuga fresca por más de 60 días de forma muy sencilla.

Almacenar correctamente los alimentos no es tarea fácil. Un conocido creador de contenido de cocina nos da un truco para conservar los tomates frescos durante un mes utilizando una pajita.

Los arándanos son una fruta espectacular por sus beneficios para la salud y por su sabor característico. Una regla viralizada en Tik Tok nos permite saber cuáles son más dulces y cuáles más ácidos.

Si necesitas un aguacate ya y no encuentras ejemplares en su punto, te mostramos el secreto de chef que te permitirá madurar aguacates en poco tiempo, aunque estén muy firmes y verdes.

El remojo previo a la cocción es un paso siempre recomendable en las legumbres: te contamos qué es la espuma que puede formarse en este tiempo y por qué es mejor quitarla.

El precio del aceite de oliva ha crecido considerablemente en los últimos meses. Para seguir usándolo, los cocineros utilizan estos remedios caseros que al mismo tiempo, les permiten ahorrar.

Si los garbanzos son tus legumbres preferidas pero desearías poder quitar su molesta piel fácilmente, tenemos la solución: un sencillo truco para retirar la piel de forma efectiva.

Aunque siempre es recomendable acudir a opciones integrales, si eres amante del arroz blanco y las pastas refinadas, dejamos un truco para poder continuar comiendo estos alimentos sin que alteren el control de la glucosa y la salud.

El gazpacho es un plato típico del verano que puede formar parte de una dieta sana. No obstante, si queremos consumirlo a diario, dejamos los siguientes trucos para lograr un gazpacho más sano y ligero en casa.