Qué comer entre horas es algo que siempre nos trae de cabeza, estemos o no a dieta, y es que es muy importante que tengamos claro que muchos alimentos no son aptos para consumir entre comidas, ya que no nos quitan el hambre y encima pueden hacernos mucho daño, ya que lo único que conseguiremos con su ingesta es poner en riesgo nuestra salud. Por ello os queremos recomendar dos alimentos que podemos comer entre horas, se trata de las cebolletas y los pepinillos en vinagre.
Es cierto que para muchas personas estos alimentos son algo a evitar por varias razones, su fuerte olor y sabor, acompañado de la acidez que tienen por estar conservados en vinagre. Esto hace que muchas personas no puedan consumirlos por diversos motivos digestivos, ya que pueden acabar teniendo molestias derivadas de la acidez del vinagre. Por ello existen en el mercado diferentes tipos de vinagres adaptados a todos los gustos. Pero al margen de esto vamos a ver los motivos por los que recomendamos este aperitivo para matar el hambre.
No debemos olvidar que los pepinillos y las cebolletas en vinagre son un alimento vegetal que contiene infinidad de vitaminas y minerales, ya que al conservarlos en vinagre guardan intactas gran parte de sus propiedades. La cebolleta por ejemplo es una importante fuente de minerales como el hierro, el calcio, el fósforo o el magnesio, además de contener grandes cantidades de antioxidantes que nos protegen del ataque de los radicales libres. Los pepinillos por su lado contienen muy buenas dosis de vitaminas como la C, que es necesaria para mantener unas defensas fuertes y listas para protegernos de los ataques del exterior.
Ambos alimentos son muy buenos para las personas que mantienen una dieta de adelgazamiento, ya que los dos contienen altas cantidades de fibra que nos ayudarán a mantener el organismo depurado y libre de residuos. Junto a esto no hay que olvidar la forma en la que están conservados, el vinagre, que como hemos comentado en otras ocasiones es un buen aliado a la hora de activar el metabolismo y conseguir así consumir mayores cantidades de calorías, con lo que esto representa a la hora de almacenar grasas en el organismo. Por este motivo podemos adoptar este alimento como aperitivo, pero eso sí, no es bueno que elijamos una variedad demasiado ácida por el bien de nuestro estómago.
Imagen | © retales botijero
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Comentarios
Llevo mucho tiempo leyendo el blog y retrasando el momento de registrarme por pereza, jeje. En primer lugar, sé que es muy típico pero enhorabuena por el blog, es genial.
No he podido evitar registrarme para comentar el artículo porque soy FAN! de las cebolletas y los pepinillos en vinagre, soy estudiante y ahora con los exámenes paso mucha ansiedad y eso me ayuda a controlar y no pasarme porque las visitas a la nevera aumentan y es inevitable así que sólo queda llenarla de cosas saludables!. Así que a la gente que no lo haya probado se lo recomiendo sin dudarlo. Lo que dices de la acidez no hay problema, si buscas bien, encuentras que no sean tan ácidos .. cmo dices hay un montón, en LIDL son bastante baratos y están bien (yo tengo el estómago super delicado y los tolero sin problema).Saludos!!
perfecto! un gran substituto a las palomitas de maíz con una buena pelicula
Como ya comenté en otro post, soy adicta a los pepinillos agridulces de Mercadona, los gigantes :), eso sí buscad a alguien fuerte para abrir el bote porque madre mía, tiene que pasar por todas las manos de la casa! jajaja
A mí me parece el aperitivo perfecto. Pero yo pensaba que al estar conservados en vinagre llevaban algún tipo de azúcar no sé porqué... Ah y tb se que a parte de en vinagre los hay que son agridulces como dicen que saben como los de las hamburguesas del burguer, tampoco engordan??
efectivamente, acabo d leer los ingredientes y lleva azúcar, pero supongo que llevará una cantidad mínima, puesto que la información nutricional son 34 kcal por 100 gr. y las grasas son 0,4 gr.k os parece??
como me gustan y lo mal que me caen... las banderillas con guindilla.. mmmmm!!!
joder que alegria que ma habeis dado.....soy un adicto a este tipo de comidas. Sobre todo el tema de banderillas, que aparte de pepinillo y cebolleta, tienen aceituna y guindilla. Pero bueno.....resumiendo. Gracias por la informacion, y por la alegria que me habeis dado. Voy a comerme una ahora mismo a vuestra salud.
Adoro las cebollitas en vinagre :)
-- editado por última vez a las 12:40
¿ y de las berenjenenas en vinagre que puedes decir DELGADO?
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