Fitness y nutrición. Vitónica

Los cereales integrales siempre son recomendados para consumirse en reemplazo de sus versiones refinadas, pues tienen más fibra, dan más saciedad, y tienen más vitaminas y minerales. Sin embargo, también poseen fitatos, unas sustancias que se adhieren a algunos micronutrientes impidiendo su correcta absorción, por eso, se los denomina antinutrientes.

Pero ahora, investigadores del Consejo...

Los hidratos de carbono son la base de la alimentación, ya que son la principal fuente de energía que nuestro cuerpo tiene. Los cereales son una buena fuente de hidratos de carbono, y si son integrales mejor que mejor. Por eso existe un plato sano cuya base son los cereales integrales, se trata de la ensalada de pasta integral con queso fresco.

650 Kcal
65% Hidratos
23% Proteínas
12% Grasas

En infinidad de ocasiones hemos comentado la importancia que un buen desayuno tiene para comenzar bien el día, y es que es la mejor manera de activar nuestro metabolismo. A pesar de todo hay muchas personas que no logran encontrar ese desayuno que les sacie de una forma sana y apetecible.

Para solucionar algunas dudas y procurar hacer un desayuno equilibrado en un corto periodo de tiempo os...

Los hidratos de carbono son la base de la alimentación, ya que son una de las principales fuentes de energía del organismo. Un alimento rico en hidratos de carbono y bajo en grasas son los cereales, y en concreto la pasta que se obtiene a partir de ellos. Un alimento recomendado en dietas deportivas por el gran aporte de energía y proteínas que nos brinda y el bajo contenido en grasa. Si a esto...

Ya son conocidos los beneficios que aportan los cereales integrales a nuestra salud y sobre todo, a nuestro aparato digestivo. Más allá de ser la principal fuente de energía junto a las grasas y aportar cantidades significativas de fibra, ahora un estudio evaluó sus efectos en individuos obesos.

Los resultados muestran que consumir cereales integrales, junto a una menor ingesta calórica , favorece...