dieta deportiva

Con la llegada del buen tiempo aparecen infinidad de frutas diferentes que hacen que tengamos a nuestra disposición un gran abanico de posibilidades a la hora de ingerirlas. Pero algunas de ellas tienen una serie de cualidades que las hace mucho más apetecibles. Todas ellas son igual de saludables para nuestra salud, aunque en esta ocasión en Vitónica queremos proponer una adivinanza, y es ver qué tipo de fruta del verano es más recomendable para los que practicamos deporte.

Vamos a ofrecer diferentes posibilidades. En primer lugar un clásico de esta época son las fresas, una fruta roja con un color tan llamativo como sus virtudes, y es que además de contener altas dosis de vitaminas es destacable la cantidad de hierro que nos brinda y que nos ayuda a mantener unos buenos niveles de glóbulos rojos en el organismo además de ayudarnos a mantenernos enérgicos y con vigor. No contiene apenas calorías y es una fruta que no destaca especialmente por su contenido en agua.

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Cuando realizamos deporte es muy importante que enfoquemos nuestra alimentación a la práctica deportiva, ya que es esencial que estemos llenos de energía y dotemos a nuestro cuerpo de todo lo que necesita para rendir al máximo. En esta dieta solemos dejar de lado a un grupo de alimentos, las frutas, pues la mayoría escoge otros alimentos cargados de más proteínas e hidratos. Pero es que las frutas son necesarias y por ello queremos destacar algunas asociadas al deporte y a su dieta.

Si hablamos de fruta enseguida nos viene s la cabeza la palabra vitaminas y minerales, dos nutrientes que los deportistas necesitamos más de lo que pensamos si queremos obtener buenos resultados a la hora de entrenar. La fruta constituye un alimento rico en sí mismo, pero no todas son igual de destacables a la hora de incluirlas en la dieta deportiva. Una que brilla con luz propia es el plátano, rico en hidratos de carbono y potasio, dos nutrientes imprescindibles a la hora de hacer deporte para que los músculos respondan y evitar desajustes electrolíticos que derivan en calambres. El plátano es siempre la fruta que se pone de referencia a la hora de hacer deporte, pero existen otras muchas que vamos a repasar.

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A las frutas siempre se las asocia con las vitaminas y los minerales que nos brindan y que son necesarios para un buen funcionamiento del organismo. Casi nunca solemos nombrarlas a la hora de hablar de proteínas, aunque sí que contienen algunas cantidades. Es cierto que no son demasiado elevadas, pero por ello no debemos pasarlas por alto. En esta ocasión os vamos a presentar cuatro tipos diferentes de frutas para que adivinéis cuál de ellas es la que contiene más cantidad de proteínas.

En primer lugar vamos a hablar de la manzana, una fruta básica en la dieta de todos nosotros, ya que contiene altas dosis de fibra que nos ayuda a depurar el organismo. Junto a esto hay que tener presente que es un alimento bajo en calorías, por lo que se recomienda su ingesta en toda dieta de adelgazamiento. Frente a esto hay que destacar también su aporte vitamínico, concretamente destaca la vitamina A, la E, la B1 y la B2.

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Dentro del sinfín de complementos que existen a la hora de conseguir unos músculos de más calidad muchos son los que usamos para una determinada función, que es la de conseguir más masa muscular. Seguro que en alguna ocasión hemos visto o utilizado un complemento llamado BCAA. Para muchos este nombre suena un tanto extraño, a pesar de tratarse de aminoácidos ramificados, que usamos para recuperar los músculos después de un entrenamiento intenso y así lograr que se desarrollen.

Este nombre tan extraño le viene dado debido a su nomenclatura inglesa, lo que da como resultado BCAA. Pero se trata de la mezcla de tres tipos de aminoácidos como la leucina, la isoleucina y la valina. Algunos de ellos los sintetiza el propio organismo y otros se obtienen simplemente a través de una dieta sana y equilibrada. Pero es importante que tengamos bien claro las funciones que tiene este complemento para así saber qué nos estamos llevando a la boca.

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Las proteínas y los minerales junto a los hidratos de carbono y las vitaminas son algunos de los nutrientes más necesitados por nuestro organismo a diario, y más cuando realizamos deporte, pues necesitamos nutrientes para poder afrontar la actividad. Un postre y alimento completo que nos aporta estos nutrientes de forma saludable y dulce es el flan de huevo elaborado en nuestra casa.

Como todos sabemos no es demasiado aconsejable abusar de los dulces, y es que no es lo más recomendable para la salud y el buen funcionamiento del organismo. En este caso la cosa cambia, ya que el flan es un alimento rico en nutrientes que nos aporta más beneficios que perjuicios. Encima debemos destacar la importancia de sus materias primas en la dieta de todo deportista, la leche desnatada, los huevos y el azúcar son los que nos aportaran los nutrientes que nuestro organismo necesita para funcionar correctamente. Por ello desde Vitónica consideramos este postre como uno de los más beneficiosos que existen, y que debemos tener en cuenta a la hora de endulzarnos el paladar.

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La grasa, una palabra que a muchos les da repelús solo con escucharla, y es que es uno de los principales enemigos a la hora de conseguir una buena salud y una correcta forma física. En infinidad de ocasiones hemos destacado en Vitónica la importancia de consumir grasas saludables para lograr que el organismo marche bien. A pesar de esto son muchas las personas que siguen dejando de lado las grasas en su dieta, sin saber que son totalmente necesarias y que el cuerpo las necesita, y más aún cuando practicamos deporte.

En lo referente a las grasas existen diferentes catalogaciones y tipos, ya que debemos diferenciar entre las saturadas, las insaturadas y las poliinsaturadas. Las saturadas son las que debemos evitar, pero el resto son necesarias para un correcto funcionamiento celular, y es que son una importante fuerte de energía junto al glucógeno, que es la forma más rápida que el cuerpo tiene de obtener la fuerza necesaria para hacer frente a la actividad.

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Como ya nos sabemos todos, la fruta es un alimento básico, ya que es una fuente importante de vitaminas. En invierno tenemos gran variedad de frutas a nuestro alcance, pero a pesar de esto para muchos es una época en la que no apetece de igual modo comer fruta como sucede en verano, pues es un buen refresco. A pesar de no apetecernos en exceso, la fruta debe estar presente y en el caso de los deportistas hay algunas frutas que no deben faltar en nuestra alimentación.

Las personas que practicamos deporte necesitamos grandes cantidades de vitaminas, además de otros nutrientes que muchas variedades de fruta no nos ofrecen, por ello en Vitónica vamos a realizar una selección de aquellas frutas que consideramos necesarias en la dieta de todo deportista para lograr así mejorar los resultados al rendir más.

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El arroz es un hidrato de carbono que está presente en nuestra dieta cotidiana. Habitualmente lo consumimos hervido y blanco, pero existe otra clase de arroz, el integral. Muchos de nosotros se ha decantado por esta clase, y por ello vamos a comparar ambas variedades para saber qué diferencias existen entre ambos.

Los hidratos de carbono son fundamentales para los deportistas, ya que es la principal fuente de energía que tenemos a nuestra mano. El problema está cuando no sabemos qué tipo de hidratos son los más aconsejables para la salud. En infinidad de ocasiones hemos comentado la importancia de obtener hidratos de carbono a partir de cereales integrales, ya que su liberación es lenta y el organismo los aprovecha mucho mejor, pero en el arroz nos surge la duda y por ello vamos a ver las diferencias entre ambos tipos de arroz.

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Que los huevos son una importante fuente de proteínas naturales de alto valor biológico todos lo sabemos. Por este motivo es un alimento estrella en la dieta de todo deportista. Aunque en ocasiones nos surgen muchas dudas de como lo debemos comer para que nos sea más beneficioso.

El huevo es un alimento compuesto por la yema, la clara y la cáscara. Las partes comestibles del huevo son las que nos crean más dudas, y es que la yema tiene un alto contenido proteico, pero también es donde se concentran la grasas y el colesterol que tan mala fama ha dado a este alimento durante años, por eso tenemos la duda de si debemos o no ingerir esta parte del huevo. Es bueno que tengamos claro lo que queremos conseguir y no nos obsesionemos.

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