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Los productos que recomendamos evitar en la dieta cetogénica (aunque no interrumpan la cetosis)

Los productos que recomendamos evitar en la dieta cetogénica (aunque no interrumpan la cetosis)
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Cuando llevamos una dieta keto o cetogénica debemos respetar la premisa de basar nuestros platos en alimentos proteicos y fuentes de grasas así como reducir al máximo los hidratos para lograr y mantener la cetosis. Sin embargo, hay productos que recomendamos evitar en una dieta keto aunque no interfieran con la cetosis.

En la dieta keto también importa la calidad de lo que comemos

De igual forma a lo que sucede con los hidratos de carbono, al momento de escoger alimentos proteicos y grasos, debemos priorizar la calidad si deseamos proteger la salud del organismo.

Por ello, recomendamos evitar preparaciones que involucren frituras como huevos fritos, frutos secos fritos y salados o semejantes y también, determinados productos altamente procesados como fiambres y embutidos, salsas comerciales como mayonesa o semejantes y platos elaboradas con los mismos.

Asimismo, es aconsejable moderar el consumo fuentes de grasas saturadas como carnes muy grasas, mantequillas, nata o preparaciones que las contengan y por el contrario, escoger alimentos que aportan grasas saludables como aguacates, aceites vegetales, semillas o frutos secos.

Entre los alimentos proteicos también deberíamos priorizar carnes magras, huevos, pescados en general, queso fresco y eventualmente quesos semicurados y curados que son los que más grasas y sodio poseen.

Estos productos aunque no interfieran la cetosis son de mala calidad nutricional y por lo tanto, si deseamos proteger la salud es aconsejable evitarlos en nuestra dieta keto.

Imagen | Pixabay

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