Todo sobre el kéfir: los beneficios del gran regulador de nuestro sistema inmunológico
Alimentos funcionalesTodos los beneficios que necesitas conocer sobre el kéfir: así beneficia a tu organismo
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Conoce mejor las barritas energéticas: Qué tipo de barritas encontramos
Alimentos funcionalesTodos conocemos lo que son las barritas energéticas y seguro que la gran mayoría de nosotros ha echado mano de ellas en más de una ocasión. En Vitónica queremos acercarnos más a este alimento pues aún existe mucho desconocimiento con...
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No solo vitaminas y sabor: esto es todo lo que los frutos rojos pueden aportar a tu organismo
Alimentos funcionalesEn estos días se ha inaugurado la temporada de la fresa y cada vez son más los lugares donde las podemos encontrar. Este es uno de los llamados frutos rojos por excelencia, pero existen otros muchos que podemos disfrutar a lo largo de...
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Desenmascarando algunas creencias falsas en torno al huevo
Alimentos funcionalesEl huevo es una de las principales y más reconocidas fuentes de proteínas que conocemos. Es un alimento muy presente en nuestra dieta, pero como tal tiene detrás de sí infinidad de leyendas o creencias que no tienen nada que ver con la...
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La importancia proteica a nivel funcional y en la vida del deportista
Alimentos funcionalesSiguiendo con nuestra serie de entradas donde vamos repasando la importancia funcional de multitud de nutrientes, hoy nos toca hablar de las proteínas, uno de los nutrientes fundamentales y más a tener en cuenta en personas que realizan...
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Algunas verduras ideales para saciarnos y perder peso de manera sana
Alimentos funcionalesEnero suele ser un mes difícil en lo que a recuperar el peso se refiere. Todos venimos de una época de abusos, cenas interminables, comidas con familiares y amigos y unas ingentes cantidades de calorías que en la mayoría de los casos lo...
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Los alimentos enriquecidos "venden" y se consideran más sanos aunque en realidad no lo sean
Alimentos funcionalesLas leyendas que se presentan en los envases de alimentos pueden influir grandemente en nuestras decisiones al momento de comprar o escoger ingredientes, y un estudio reciente publicado en Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics...
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Top 11 de alimentos ricos en zinc
Alimentos funcionalesEn nuestra anterior entrada dimos un amplio repaso sobre las funciones que desempeña este mineral en nuestro organismo incluyendo la relación implícita que existe entre este elemento y la testosterona, hormona de especial relevancia para...
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Nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos: evidencia científica (y II)
Alimentos funcionalesEn nuestra anterior entrada sobre "nuestro cerebro necesita colesterol, no lo demonicemos (I)" conocimos la sorprendente composición grasa del cerebro, los cambios de volumen que ha sufrido a lo largo de los tiempos y la necesidad e...
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Rúcula y canónigo, dos aliados perfectos contra el cáncer de colon
Alimentos funcionalesSi sois amantes de las ensaladas es un buen momento para empezar a elegir algunos productos más que saludables que incorporar en ellas. Y es que un reciente estudio avala a la rúcula y el canónigo como dos aliados perfectos contra el...
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Todo sobre el miso: propiedades, beneficios y uso en la cocina
Alimentos funcionalesEl miso, producto seguramente desconocido para la mayoría de vosotros, se trata de un alimento originario de Japón y al que se le han atribuido infinidad de propiedades y beneficios para la salud. Se trata de una pasta aromatizante...
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Seis "superalimentos" que se encuentran al alcance de tu mano
Alimentos funcionalesEstos seis "superalimentos" benefician a tu organismo: te enseñamos a prepararlos con algunas recetas.
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Todo sobre el alga espirulina: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
Alimentos funcionalesLa espirulina también conocida como alga verde- azul, es una de las algas más populares en el mundo de los suplementos alimenticios dedicados al fitness. Para que conozcamos un poco más sobre este nuevo aunque famoso alimento, os contamos...
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Todo sobre el plancton: propiedades, beneficios y su uso en la cocina
Alimentos funcionalesActualmente estamos siendo testigos de una nueva era en lo que a alimentación se refiere. Constantemente aparecen estudios que demuestran que determinados alimentos son muy beneficiosos para el correcto funcionamiento del organismo. Uno de...
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¿Las mejores proteínas están en las carnes rojas o blancas?
Alimentos funcionalesTodos conocemos la importancia de tomar un balance adecuado de proteínas en nuestra dieta y este dato adquiere aún más relevancia en el caso de personas que practican ejercicio muscular con cierta asiduidad. Tenemos más o menos claro...
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Tres alimentos que no son tan buenos como parecen
Alimentos funcionalesLa gran mayoría de nosotros en los últimos tiempos nos hemos preocupado por controlar lo que comemos y cuidar los alimentos que nos llevamos a la boca. En el mercado cada vez hay más alimentos enfocados a este tipo de personas. Pero es...
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Alimentos que han pasado de ser "prohibidos" a recomendados.
Alimentos funcionalesUna serie de alimentos que han sido catalogados desde hace años prácticamente como prohibidos, hoy en día son recomendados por nutricionistas y especializados en el sector de la alimentación. Y es que las investigaciones van avanzando y...
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El bimi, una variante del brócoli a tener muy en cuenta
Alimentos funcionalesEn anteriores ocasiones hemos hablado de los beneficios nutricionales del brócoli, ya que se le considera un súper alimento que está muy de moda en los últimos tiempos. Por ello en esta ocasión nos queremos detener en otro súper alimento...
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Semillas de chía, un apoyo para la salud
Alimentos funcionalesDesde hace unos años el consumo de semillas se ha puesto muy de moda. Es cierto que tienen un sinfín de propiedades que debemos tener en cuenta. En esta ocasión nos vamos a detener en los beneficios que nos aporta un tipo de semillas, se...
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El apio, algo más que un aliado para adelgazar
Alimentos funcionalesSi nos preguntan por una verdura muy recomendable en épocas de dieta enseguida nos viene a la mente el apio. Siempre se le ha considerado un alimento ligado a las dietas, y en cierto modo es cierto, pero por ello, y para tener más...
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