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Top 11 de alimentos ricos en zinc
Alimentos funcionales

Top 11 de alimentos ricos en zinc

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En nuestra anterior entrada dimos un amplio repaso sobre las funciones que desempeña este mineral en nuestro organismo incluyendo la relación implícita que existe entre este elemento y la testosterona, hormona de especial relevancia para la creación de masa muscular.

Conociendo la importancia del zinc en nuestro cuerpo y en nuestra dieta, es el momento de apuntar esos alimentos que pueden equilibrar óptimamente nuestros niveles de zinc. Top 11 de alimentos ricos en zinc.

Lista de alimentos ricos en zinc

  • Ostras: es el alimento rey en zinc. Su aporte alcanza los 60mg /100g de alimento. Sin duda alguna este producto es la fuente mayoritaria de zinc, así que no te olvides, siempre que el bolsillo nos lo permita, de incorporarlas aunque sea en estas fechas tan señaladas.
    Si no tenemos la suerte de poder degustarlas, siempre podemos acompañar nuestros platos con salsas a base de este molusco: gambones en salsa de ostras o esta presa ibérica en salsa de ostras y champiñones.
ostras Ostras Guilardeau
estofado Estofado aromático de cerdo
pate Patés ultra rápidos para el picoteo
  • Queso: otro de los alimentos más recurrentes y con mayores amantes. Su aporte en zinc es de 4g/ 100g de producto. Recordad que se trata de un alimento altamente calórico y salado, por lo que es importante controlar su consumo.

  • Avellanas y almendras: en el noveno puesto de nuestro Top tenemos los frutos secos con un aporte de 4g/ 100g. Alimentos con multitud de beneficios, pero al igual que en el caso anterior: tómalos con con moderación.
    Cómelos solos, como snack, o incorpóralos en platos como estos tacos de pavo a la miel con almendras.

  • Copos de avena: un desayuno perfecto y cada día más extendido. Su aporte en zinc es de 3,5mg/ 100g y su consumo va más allá de la leche de primera hora de la mañana.
    Apunta estas recetas de lo más dulces: shortbread de copos de avena y muffins de copos de avena y fresas.

  • Mantequilla o crema de cacahuete: cada película americana luce su sandwich de crema de cacahuete. Como os podéis imaginar es realmente una bomba de calorías (609kcal/100g) aunque su aporte de zinc es bastante considerable: 3mg/ 100g.
    Con moderación, de vez en cuando, nos podemos dar el lujo ¿no creéis
    Desde langostinos hasta magdalenas o helados, eso sí...¡todos con crema de cacahuete!

Helado de plátano Helado cremoso de plátano y crema de cacahuete

Imágenes | Vitónica, Directo al Paladar.

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