Gabriela Gottau
Editora Senior - Salud, Nutrición y EjercicioHemos comenzado recientemente la primavera y en nuestra dieta semanal le damos la bienvenida a esta nueva época del año y todos los alimentos de la misma elaborando un menú con alimentos y recetas de temporada.
Menú semanal con alimentos y recetas de primavera
Debido a que los alimentos que encuentran su mejor época de consumo en esta temporada siempre tienen mejor calidad y menor precio y ofrecen los nutrientes que nuestro cuerpo necesita por estos meses, hoy en nuestra dieta semanal incluimos ingredientes y recetas de primavera.
Lunes
| Desayuno | Tazón de leche con avena, fresas frescas y nueces picadas. |
|---|---|
| Media Mañana | Té o café con tostadas con queso. |
| Comida | Calabaza caldosa con garbanzos y guisantes. Kiwi. |
| Merienda | Yogur con almendras picadas y cereales. |
| Cena | Espárragos rellenos de gambas y huevo duro. Manzana. |
Martes
| Desayuno | Vaso de leche con tostadas con aceite de oliva y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Barquitas de papaya con yogur y cerezas. |
| Comida | Farfalle primavera con salsa de queso de cabra. Naranja |
| Merienda | Vaso de leche y pan integral con puré de aguacate y tomate |
| Cena | Ensalada de pechuga de pollo, lechuga, tomate, huevo y granos de maíz. Mandarina |
Miércoles
| Desayuno | Té o café y bocadillo de pechuga de pavo, queso y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Yogur con avena y plátano en rebanadas. |
| Comida | Ternera grillada con mijo tostado con calabaza. Níspero |
| Merienda | Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada. |
| Cena | Ensalada de brotes de espinacas y fresas. Manzana |
Jueves
| Desayuno | Vaso de leche y tostadas de pan integral con puré de aguacate y tomate. |
|---|---|
| Media mañana | Té o café con tostadas con queso. |
| Comida | Ensalada de arroz con pechuga de pollo, judías verdes, tomate y huevo. Naranja |
| Merienda | Yogur con fresas frescas. |
| Cena | Crema de verduras de primavera. Pomelo |
Viernes
| Desayuno | Yogur con almendras y kiwi en trozos. |
|---|---|
| Media mañana | Vaso de leche y tostadas de pan integral con mermelada. |
| Comida | Tostas de albaricoques asados y empanada de maíz y calabaza. Manzana |
| Merienda | Té o café con tostadas con aceite de oliva y tomate. |
| Cena | Brochetas de magro de cerdo con ensalada de remolacha. fresas frescas |
Así, aprovechando frutas como las fresas, el níspero, los albaricoques, la manzana y algunos cítricos e incorporando espárragos, nabo, pepinos, calabaza, acelgas y otras verduras de estación, podemos lograr un menú muy nutritivo y sabroso para esta temporada.
Si buscas cuidar tu dieta y tu salud durante la primavera, no dejes de incluir alimentos de temporada a tu menú habitual.
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